Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm chua miền Tây ngon đặc biệt nhé. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị cay ngọt đậm đà hấp dẫn người ăn.
Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị

Nói đến tôm chua thì không thể không nhắc đến tôm chua ở miền Tây. Tôm chua miền Tây thơm ngon, lại dùng nhiều mắm tép tươi sống, cách chế biến nhanh mà lại “hiệu quả”. Tôm chua này có thể nấu kèm với rất nhiều món ăn ngon đấy nhé.

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chua miền Tây đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam tôm
  • 30 ml rượu trắng
  • Lọ đựng
  • Ớt, tỏi, riềng mỗi loại 25 gam.
  • Gia vị: nước mắm (250 ml), đường ( 250 gam)

Cách chế biến tôm chua miền Tây:

  1. Lọ đựng mang rửa thật sạch rồi lau thật khô.Tôm rửa thật sạch, rồi ra đông tự nhiên, bỏ đầu rồi cho ra rổ để ráo nước.Sau đó, cho rượu vào trộn thật đều rồi ướp trong vòng 15 phút thì vớt ra, để ráo.

    tôm khô cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m kh  2

  2. Tỏi, riềng bỏ vỏ, cắt lát.Cho tôm vào trộn với tỏi và riềng.Lấy nồi nhỏ, cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên rồi tắt lửa, để cho nguội.

    tôm ướp cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m      p2

  3. Cho tôm, tỏi, ớt, riềng và lọ, rưới nước mắm đường đã nguội lên trên đến khi ngập tôm.Sau đó lấy vật gì đó đè lên tôm để tôm ngập trong nước mắm (nan tre hay đĩa nhỏ chẳng hạn).tôm chua đúc lọ cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m chua     c l
  4. Mang lọ tôm ra phơi nắng tầm 10 – 20 ngày là có thể thưởng thức được rồi đó.cách làm tôm chua miền tây cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị c  ch l  m t  m chua mi   n t  y

Tôm chua miền Tây đặc biệt ngon sau 30 ngày. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt hấp dẫn người ăn. Tôm chua thích hợp ăn với rất nhiều món, kể cả riêng với cơm trắng cũng quá ngon ấy :D

Ngoài tôm chua miền Tây, bạn nên tham khảo một số loại mắm quá ngon như là mắm chưng chay, mắm đu đủ,…

Hy vọng bạn thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

banh ran khoai lang cah lam che dau phong lam kim chi han quoc dị ứng hải sản thuốc thực phẩm lam thit quay gân bò nấu dưa rau cau la dua thit than nuong satay tom rang muoi xa lach ngo ngot cach lam mi xao tom thit Tim món xao Thịt heo xao cay lam sup b㪠lê văn tám banh tom ca chép Sườn ram tôm xào trái vải công thức bánh bèo cac mon mien đậu phụ kho nấm rơm cơm thịt cach lam xoi nộm tai hoa chuối Xôi mặn gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh banh gai ninh giang cách làm đậu phụ cuốn lá lốt ngu vi huong Cà mam ruoc chay cách làm trứng muối cháo luơn Ấm thực đơn gia đình Bơ dầm bông lan Trứng rán Cà Nuong Làm giá lam banh cam goi sua canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát cach lam banh Doraemon kem socola nấu ca ri xương Hến xào cach lam gia bẠCanh cải xoong canh cá cá tầm nướng muối ớt GA NhÃƒÆ cÃ Æ basa kho lẨu cổ đảm Chuôi xao dua Cáu đọc Cách làm nem rán muc nuong bo sinh to dua non chè dừa làm nem chay món ăn việt nam list chả Món thai bao ngu công thức cha siro dau rang cơm rau cải xào Cang cua Ca thu hương dẫn nâu ăn rau càng cua cá lóc khô thang gã Bun Bo hue Cách làm bánh bot Lộc cac mon nuong rau câu dẻo oc mong tay xao toi Che đau xanh trời nep than boc sen tôm rang muối tiêu món hoa canh chua cá Hạn hủ tiếu mì Phở bò hơn bánh mì ăn sáng mì cá hồi gỏi thiên lý banh bot Chiên ốc hương xào cÃƒÆ bong lau lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh