Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm chua miền Tây ngon đặc biệt nhé. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị cay ngọt đậm đà hấp dẫn người ăn.
Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị

Nói đến tôm chua thì không thể không nhắc đến tôm chua ở miền Tây. Tôm chua miền Tây thơm ngon, lại dùng nhiều mắm tép tươi sống, cách chế biến nhanh mà lại “hiệu quả”. Tôm chua này có thể nấu kèm với rất nhiều món ăn ngon đấy nhé.

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chua miền Tây đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam tôm
  • 30 ml rượu trắng
  • Lọ đựng
  • Ớt, tỏi, riềng mỗi loại 25 gam.
  • Gia vị: nước mắm (250 ml), đường ( 250 gam)

Cách chế biến tôm chua miền Tây:

  1. Lọ đựng mang rửa thật sạch rồi lau thật khô.Tôm rửa thật sạch, rồi ra đông tự nhiên, bỏ đầu rồi cho ra rổ để ráo nước.Sau đó, cho rượu vào trộn thật đều rồi ướp trong vòng 15 phút thì vớt ra, để ráo.

    tôm khô cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m kh  2

  2. Tỏi, riềng bỏ vỏ, cắt lát.Cho tôm vào trộn với tỏi và riềng.Lấy nồi nhỏ, cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên rồi tắt lửa, để cho nguội.

    tôm ướp cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m      p2

  3. Cho tôm, tỏi, ớt, riềng và lọ, rưới nước mắm đường đã nguội lên trên đến khi ngập tôm.Sau đó lấy vật gì đó đè lên tôm để tôm ngập trong nước mắm (nan tre hay đĩa nhỏ chẳng hạn).tôm chua đúc lọ cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m chua     c l
  4. Mang lọ tôm ra phơi nắng tầm 10 – 20 ngày là có thể thưởng thức được rồi đó.cách làm tôm chua miền tây cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị c  ch l  m t  m chua mi   n t  y

Tôm chua miền Tây đặc biệt ngon sau 30 ngày. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt hấp dẫn người ăn. Tôm chua thích hợp ăn với rất nhiều món, kể cả riêng với cơm trắng cũng quá ngon ấy :D

Ngoài tôm chua miền Tây, bạn nên tham khảo một số loại mắm quá ngon như là mắm chưng chay, mắm đu đủ,…

Hy vọng bạn thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh bông lan cà phê soup lê cháo canh cải thảo nấu thịt lợn bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc cách nấu pha lấu món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo mì xào BÃƒÆ nh pancake gỏi chân gà nấu trái cây Dá u ẩm thực Sài thành bau đậu hũ chiên sả ớt bánh mì sữa Hokkaido nestea pizza trộn salad bánh kem phô mai kiwi món chè Ech bánh mỳ cuộn phô mai mẹo cốt dừa thịt gà xốt XO thịt kho cách làm món gà cuộn đầu bếp 5 sao canh sườn heo hầm củ quả mì rán trứng soup rau bina canh thit vien món chè ngon banh pie trai cay bam nho nước cốt phơ cach nau canh rau cai trai công thức sinh tố dâu tây thơm Canh bầu Bún thịt bò bí ngòi hấp gÃƒÆ chay món chay chả giò trái cây yorkshire sua chua ca bong kho chua ngot ngon chã trai xao ngon quay chân giò salad dưa leo giảm cân món chay lạ miệng bò rim lợi ích sức khỏe mì ý xót cay salad hoa quẠPhô mai trung cut bữa ăn sáng cách nấu canh rau má món chiên giòn ngon nấu xôi bắp tôm khô bò bằm viên phomat Sốt me Cháo chay cach lam tuiles họa tiết món cuốn lạ miệng nhiệt độ thường chả cơm mắm thạch dừa rau trộn ngon nướng bánh trung thu nhân cốm thịt xông khói cuốn bơ lam banh beo chen đac san gà đút lò với khoai tây nau chao món cuốn ngon mùa hè sung phú chả giỏ sữa chiên giòn cach nau chao muc ngon món cuộn xổi cam sốt vịt súp Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu thịt heo cuộn lá mắc mật BANH BONG LAN thịt heo muối cuốn salad ca kho tuong ban cách làm đậu rang muối Cây xương rồng làm bánh trứng món cua cach lam goi tom rong sun huong dan nau che dau van Thịt băm đồ ăn chay cách lam thit lơn giả cầy món dưa muối ngon xào thịt gà với mì banh mousse dau tay thom ngon mì căn xào gỏi đậu cove Banh trung thu chế biến cá tuyết cá hồi sốt trái cây banh bao món dễ thực hiện sinh to 3 mau tôm rim chua ngọt chan ga cach làm chè trôi nước mut thanh long dua ngon lau ga thuoc bac món gỏi Cứ kiệu Tứ ruốc