Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm chua miền Tây ngon đặc biệt nhé. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị cay ngọt đậm đà hấp dẫn người ăn.
Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị

Nói đến tôm chua thì không thể không nhắc đến tôm chua ở miền Tây. Tôm chua miền Tây thơm ngon, lại dùng nhiều mắm tép tươi sống, cách chế biến nhanh mà lại “hiệu quả”. Tôm chua này có thể nấu kèm với rất nhiều món ăn ngon đấy nhé.

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chua miền Tây đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam tôm
  • 30 ml rượu trắng
  • Lọ đựng
  • Ớt, tỏi, riềng mỗi loại 25 gam.
  • Gia vị: nước mắm (250 ml), đường ( 250 gam)

Cách chế biến tôm chua miền Tây:

  1. Lọ đựng mang rửa thật sạch rồi lau thật khô.Tôm rửa thật sạch, rồi ra đông tự nhiên, bỏ đầu rồi cho ra rổ để ráo nước.Sau đó, cho rượu vào trộn thật đều rồi ướp trong vòng 15 phút thì vớt ra, để ráo.

    tôm khô cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m kh  2

  2. Tỏi, riềng bỏ vỏ, cắt lát.Cho tôm vào trộn với tỏi và riềng.Lấy nồi nhỏ, cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên rồi tắt lửa, để cho nguội.

    tôm ướp cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m      p2

  3. Cho tôm, tỏi, ớt, riềng và lọ, rưới nước mắm đường đã nguội lên trên đến khi ngập tôm.Sau đó lấy vật gì đó đè lên tôm để tôm ngập trong nước mắm (nan tre hay đĩa nhỏ chẳng hạn).tôm chua đúc lọ cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m chua     c l
  4. Mang lọ tôm ra phơi nắng tầm 10 – 20 ngày là có thể thưởng thức được rồi đó.cách làm tôm chua miền tây cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị c  ch l  m t  m chua mi   n t  y

Tôm chua miền Tây đặc biệt ngon sau 30 ngày. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt hấp dẫn người ăn. Tôm chua thích hợp ăn với rất nhiều món, kể cả riêng với cơm trắng cũng quá ngon ấy :D

Ngoài tôm chua miền Tây, bạn nên tham khảo một số loại mắm quá ngon như là mắm chưng chay, mắm đu đủ,…

Hy vọng bạn thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki