Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm tôm chua miền Tây ngon đặc biệt nhé. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị cay ngọt đậm đà hấp dẫn người ăn.
Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị

Nói đến tôm chua thì không thể không nhắc đến tôm chua ở miền Tây. Tôm chua miền Tây thơm ngon, lại dùng nhiều mắm tép tươi sống, cách chế biến nhanh mà lại “hiệu quả”. Tôm chua này có thể nấu kèm với rất nhiều món ăn ngon đấy nhé.

Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chua miền Tây đúng vị nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:

  • 500 gam tôm
  • 30 ml rượu trắng
  • Lọ đựng
  • Ớt, tỏi, riềng mỗi loại 25 gam.
  • Gia vị: nước mắm (250 ml), đường ( 250 gam)

Cách chế biến tôm chua miền Tây:

  1. Lọ đựng mang rửa thật sạch rồi lau thật khô.Tôm rửa thật sạch, rồi ra đông tự nhiên, bỏ đầu rồi cho ra rổ để ráo nước.Sau đó, cho rượu vào trộn thật đều rồi ướp trong vòng 15 phút thì vớt ra, để ráo.

    tôm khô cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m kh  2

  2. Tỏi, riềng bỏ vỏ, cắt lát.Cho tôm vào trộn với tỏi và riềng.Lấy nồi nhỏ, cho nước mắm và đường vào nồi nấu sôi lên rồi tắt lửa, để cho nguội.

    tôm ướp cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m      p2

  3. Cho tôm, tỏi, ớt, riềng và lọ, rưới nước mắm đường đã nguội lên trên đến khi ngập tôm.Sau đó lấy vật gì đó đè lên tôm để tôm ngập trong nước mắm (nan tre hay đĩa nhỏ chẳng hạn).tôm chua đúc lọ cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị t  m chua     c l
  4. Mang lọ tôm ra phơi nắng tầm 10 – 20 ngày là có thể thưởng thức được rồi đó.cách làm tôm chua miền tây cách làm tôm chua miền tây Cách làm tôm chua miền Tây đúng vị c  ch l  m t  m chua mi   n t  y

Tôm chua miền Tây đặc biệt ngon sau 30 ngày. Thịt tôm chua chua lại mềm, dẻo vị đậm đà, cay cay, ngọt ngọt hấp dẫn người ăn. Tôm chua thích hợp ăn với rất nhiều món, kể cả riêng với cơm trắng cũng quá ngon ấy :D

Ngoài tôm chua miền Tây, bạn nên tham khảo một số loại mắm quá ngon như là mắm chưng chay, mắm đu đủ,…

Hy vọng bạn thành công nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

trái bơ chiên khoai tây nom thit de meo hay viên hẠt sen Phở vịt xứ Lạng trên đất Hà thành lava cake Viet quat Banh trung thu vo buoi món gà Độc đáo gà hầm cay Hàn Quốc ca huong thực đơn rẻ và ngon vỏ dầu cá luoi lon món phở sườn om Đậu Đỏ Salad cà rau ngộ tưới cách nấu phở ga nuong Mứt đau cách nấu sữa bắp Chả gio xa lach bo thom ngon kim chi chem chep bảo quản thực phẩm 2 thit ba chi rim ngon Kheo lá t bột chien nắp đường phèn Bún thịt Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca món ăn dân dã nau sup kem ngon cá nục ma Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán Banh chuoi cối món ăn sáng canh mướp mán sinh to thanh long vai thieu vịt quay me gà nướng sả ớt mut dau trang canh dua duong bò hầm cà ri thit de nau salad rau mầm Cà ri gà MÓN XÀO nấu chè đỗ đỏ cach lam ca com tam bot Pháo ngÃƒÆ trà tắc hẹ tôm su ga chien gion thom ninh Thach cach nau thit bo cach nau lau gan ca ngon sạch hào gỏi xoài bắp rang bơ Sup cua phụ kiện thịt bò trộn xà lách Trứng rán Nâu canh chua Độc đáo phở khô Gia Lai Ăn uống dễ tiêu hóa mùa nóng nước ép khế banh khoai mon chien List Cháo bánh khoai rán cach lam salad cau vong nem chua nuong ngon tim heo ham cah kho ca tram kho mia sau video jeans denim súp củ khoai Cách làm bánh mỳ kem sữa xoài yaourt chanh leo che troi nuoc cach nau che thai ngon cua bể mề gà flan f5 món ăn pháp giá món nhậu luon nau chao chà ấn tượng Miền Nam công thức vịt lộn xào me truyền lam dua mon món nướng ngon Nếp mướp trang trí nội thất lÃƒÆ m sushi