Menu tối với tôm chiên xù, đậu phụ xốt chanh và mướp hương xào hến sẽ là gợi ý cho ngày thứ hai đầu tuần. Những món ăn đẹp mắt, lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú.
Tôm chiên xù và đậu phụ xốt chanh cho bữa tối đầu tuần

  • 1

    Tôm chiên xù đẹp mắt đưa cơm

    Những miếng tôm giòn rụm, vàng ươm hẳn sẽ làm mâm cơm gia đình thêm ngon mắt ngon miệng đó!

    Tôm chiên xù và đậu phụ xốt chanh cho bữa tối đầu tuần - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 6 con tôm 

    - 1 quả trứng

    - Bột chiên xù

    - Gia vị: 5ml rượu, 5 gram muối, một ít tiêu

    Cách làm

    1. rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.

    2. Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.

    3. Đánh đều trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.

    4. Sau đó, lăn tôm qua lớp bột chiên xù.

    5. chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gắp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.

    6. Bây giờ mình trổ tài trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt nào!

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/lam-mon-tom-chien-xu-dep-mat-dua-com-p214a64084.html

  • 2

    Dân dã với món mướp hương xào hến

    Mướp hương xào không thôi đã ngon, thêm những con hến ngọt lành sẽ cho món mướp hương thêm thơm ngon.

    Tôm chiên xù và đậu phụ xốt chanh cho bữa tối đầu tuần - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 500 g mướp

    - 200 g hến thịt

    - Hành lá, ngò rí, ớt, gia vị, tiêu, tỏi, dầu chiên

    Cách làm

    1. Mướp gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ đôi, cắt lát xéo. Nên cắt mướp lúc gần xào, không nên cắt mướp để lâu, mướp sẽ bị thâm, màu không đẹp.

    2. Hành lá và rau mùi xắt nhỏ dài khoảng 2-3 cm. Bạn để nguyên đầu hành trắng dài nhé!

    3. Hến mua về luộc qua, lọc lấy thịt hến rửa thật sạch. Băm tỏi, phi vàng với dầu trong chảo. Cho hến, ớt băm, gia vị vào xào đều khoảng 30 giây. Trút hến ra dĩa để qua một bên.

    4. Thêm 1 chút dầu chiên rồi đổ mướp vào xào. Mướp chín tới, bạn đổ hến vào đảo chung. Nêm nếm lại gia vị rồi cho hành ngò vào đảo đều, tắt lửa.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/dan-da-voi-mon-muop-huong-xao-hen-p214a98149.html

  • 3

    Đậu phụ xốt chanh ngon mê mẩn

    Tuy giản đơn nhưng chắc chắn món đậu phụ xốt chanh này sẽ là món ăn ngon, bổ, rẻ trong những ngày đầu hè như thế này.

    Tôm chiên xù và đậu phụ xốt chanh cho bữa tối đầu tuần - 3

    chuẩn bị sẵn

    - 3 chén đậu phụ, cắt miếng có kích cỡ khoảng 1,25cm

    - 6 muỗng canh bột ngô

    - Muối tùy theo khẩu vị

    - 2-3 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành lá, cắt nhỏ

    Làm nước xốt chanh:

    - 1 muỗng cà phê hỗn hợp gừng tỏi nhuyễn

    - 1,5 muỗng xì dầu - 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ

    - 1 muỗng cà phê lá bạc hà xắt nhỏ

    - 1 muỗng canh nước cốt chanh (điều chỉnh theo khẩu vị)

    Cách làm

    1. Đậu phụ cắt miếng nhỏ rồi rắc bột ngô lên đều khắp miếng đậu.

    2. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau rồi để sang một bên trong thời gian từ 20-30 phút.

    3. Làm nóng chảo rồi cho dầu chiên vào, chiên đậu cho đến khi các mặt của đậu có màu vàng nâu. Nếu nhiều đậu có thể chiên làm hai lần. Sau đó cho đậu ra ngoài.

    4. Vẫn chảo đó, làm nóng chảo rồi cho nước xốt vào, khi nước xốt bắt đầu sôi, cho đậu phụ vào trộn thật đều. Khi đậu đã thấm đều nước xốt, thêm hành lá vào đảo nhẹ và tắt lửa.

    5. Cho đậu phụ xốt chanh ra bát rồi ăn nóng với cơm nhé!

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/dau-phu-xot-chanh-ngon-me-man-p214a82970.html

Thi thoảng vào bếp trổ tài thực hiện những món ăn lạ miệng sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn hấp dẫn hơn nhiều đó ^^. Ngày đầu tuần, hãy thể hiện sự khéo léo của bạn với menu tuyệt ngon này nhé. Món tôm chiên xù vàng ươm, hấp dẫn cùng đĩa đậu phụ xốt chanh thơm lừng thêm món mướp hương xào hến đậm đà là bữa tối nhà bạn đã tròn vị rồi đấy! Còn chần chừ gì mà không đãi cả nhà bữa ăn ngon không thể chối từ này nhỉ?

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

dan ao Miến banh da be be thịt bò sốt lam sup cua siêu thực phẩm hướng dẫn chuối chan gio ham món ngon ếch đồng Bun cá dươi chẠngon handmade dau hu sot ca chua chay Cháo gà trứng muối cach lam banh bot loc ngon oc mong tay xao toi xôi nấu đỗ đen hoa hong fondant lam sup lam ruoc cá món chiên cốm Hà Ly thịt gà hấp Mực xào tỏi khoai tay vien chien xu sa lat học nấu ăn cách luộc thịt lợn cách nấu canh sườn non hạ long tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon Quận Cầu Giấy cac mon nom ngon banh nuong bo Tết Bính Thân 2016 gio heo ham muc xào am thuc hương vị đặc trưng dau phu Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn dau hu thit thom ngon gỏi dạ dày trộn cay huong dan lam banh rau viet quat mon cÃƒÆ thịt ba chỉ rim mặn ngọt chè hạt sen vải thiều Cà ri gà cơm chiên kiểu thái nau An thit kho quet giàu dinh dưỡng com chien Canh ca chua cơn đau đầu thực phẩm hạt nước ăn tết đoan ngọ sốt cam giò heo be bun tao xuc xich tron bap ngon gio heo du du thom ngon ghe trà xanh chè mì nui công thức ô mai táo mèo sô cô la nhan thap cam banh trung thu thạch trà đường đặc sản Lào Cai bánh rán mặn giái bánh molten lava hàn hÃ Æ Khai vị hải sản nướng cá kho chuối gato mon ngon cho be dui cuu bo lo thom ngon lam mut oi gio heo hon Thụy Khuê công thức bột nêm chay Mon ngô non cuộn tôm nướng ớt chuông ếch thực phẩm tươi sống bánh tráng cuốn thịt heo mận cach lam rau sot dau nao lam lot bánh mì sandwich chiên Trổ Ốc Sài Gòn cach lam bun bo hue ngon giày dép giò gà hấp hành am thuc viêt canh suon bung mỳ Ý ngon miệng thịt viên bbq bánh sữa chiên nước dừa cach lam chan gio ham gà kho với sả băm bánh sữa tươi chiên Canh Làm Nem công thức nấu ăn thịt bò nướng kiểu hàn bánh flan chay công thức snack cuộn cu Ä Æ bánh quy hai màu Đặt hồi món kem