Tôm là món ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa thích. Có thời gian bạn hãy thử làm món tôm chiên xù theo kiểu này cho cả nhà nhé!
Cách làm tôm chiên xù kiểu Nhật ngon miễn chê

Nguyên liệu:

- Tôm sú to
- Muối
- Hạt tiêu đen
- ½ chén bột mì
- 3 quả trứng
- 2 chén bột chiên xù
- Dầu để chiên sâu

Sốt Tartar

- 2 quả trứng
- ¼ của hành
- Dưa chuột muối
- Hạt tiêu
- ½ quả chanh
- 4 muỗng canh sốt mayonnaise
- Rau mùi

Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 1 

Cách làm:

  • 1

    Làm sốt Tartar: Luộc chín 2 quả trứng, để nguội, bóc vỏ.

    Trong khi đó, thái nhỏ hành, ngâm hành vào nước lạnh trong 10 phút rồi vớt ra.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 2

  • 2

    Dưa chuột muối cũng thái nhỏ.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 3

  • 3

    Để hành băm thật nhỏ ráo nước trong vòng 10 phút. Cho hành vào giữa khăn giấy và vắt cho ra hết nước.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 4

  • 4

    Trong một cái bát, dầm nhỏ trứng bằng dĩa.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 4

  • 5

    Thêm dưa chuột muối, hành, hạt tiêu và vắt thêm một ít nước chanh, sau đó thêm mayonnaise, rau mùi, rồi trộn tất cả lên. Đậy bát lại và giữ trong tử lạnh cho đến khi tôm chiên hoàn thành.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 5

  • 6

    Tôm sú bóc vỏ, lấy chỉ đen. Ướp tôm với muối và hạt tiêu.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 6

  • 7

    Nhúng tôm vào bát bột mì, sau đó đến bát trứng, cuối cùng là bột chiên giòn. Sau đó, lặp lại việc nhúng tôm vào bột mì, trứng và bột chiên giòn.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 7

  • 8

    Làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 180oC.

    Sau đó cho 2 – 3 con tôm vào chiên trong vòng 2,5 phút hoặc cho đến khi tôm có màu vàng nâu. Chuyển tôm chiên xù ra giá hoặc ra giấy thấm dầu.

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 8

  • 9

    Sau mỗi một mẻ chiên, dùng rây lưới vớt vụn bột chiên giòn vị rơi ra để dầu rán không bị cháy.

    Khi thưởng thức, xúc sốt Tartar lên tôm chiên xù nhé!

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 9

    Ngất ngây với tôm chiên xù kiểu Nhật - 10

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn bánh nếp áp chảo bánh giầu đậu 7 Cún Khang Cánh gà rim giấm đỏ rau câu nước táoground-color: #7A10E2" href="/index.php?q= lam banh bao ngon "> lam banh bao ngon làm cupcake dâu tây bánh khoái bánh dày đậu xanh bánh hạt sen bánh chuối nướng bánh nếp chiên bánh cay bánh hình hoa mai bánh kem chiên bo la lot nuong sa bánh chocolate hạt điều my y thit vien ngon bánh khoai bao chuối ä au bánh giầy đậu xanh cocktail trà bánh dứa chiên giòn bánh chuói nuóng quà valentine bánh cookies hạnh nhân việt quất mit non kho to bánh cay chiên cách làm cốc dầm thịt vịt xào củ cải bánh cam Lương Cách làm hủ tiếu xào chay bánh canh cá tomyum 7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng báºm cách làm sườn om coca bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè bànnd-color: #ED6C24" href="/index.php?q=nam dong co nhoi thit chien">nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an hoành thánh nhân thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay bánh bao khoai lang com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô mai cóc sê bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca tim sườn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon