Vỏ ngoài thơm, giòn, bên trong thịt dai và ngọt là những điểm nổi bật của món tôm chiên xù. Đây là món ăn khoái khẩu không chỉ với nhiều trẻ nhỏ mà còn của cả người lớn nữa nhé. Đặc biệt là trong tiết trời se lạnh, món tôm chiên xù sẽ làm mâm cơm nhà mình thêm ấm cũng đấy. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chiên xù ngon và bổ dưỡng này.
Nguyên liệu cho món tôm chiên xù
- Tôm sú: 8 con
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì
- Bột chiên xù.
- Hạt nêm, muối
Các bước thực hiện món tôm chiên xù
- Tôm sú rửa thật sạch, cắt bỏ chân và bóc vỏ,( chừa lại phần đuôi không bóc) ướp với 1 chút muối và hạt nêm, để khoảng 15 phút cho thấm.
- Cho trứng gà vào bát, đánh tơi vơi bột mì.
- Cầm đuôi tôm, nhúng vào hỗn hợp bột mì, trứng. Sau đó, cho tôm lăn vào lớp bột chiên xù. Ở bước này Lưu ý lăn thật đều tay, để tạo một lớp vỏ bột dày xung quanh thân tôm.
- Đổ dầu vào chảo, nấu sôi, cho tôm vào, trong quá trình chiên nhớ điều chỉnh lửa cho vừa phải, đợi khi nào tôm chuyển màu vàng ươm, vớt ra, để ráo dầu.
Giờ thì món tôm sú chiên xù của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Những con tôm thơm ngon, hấp dẫn đang chờ bạn thưởng thức. Khi ăn nhớ chấm với 1 chút tương ớt hay sốt mayonnaise sẽ làm dậy lên hương vị của món ăn.
Mong các bạn ngon miệng. ^^
Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm công thức làm tôm rang bơ tỏi nhé.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
