Tôm chiên giòn giản đơn, thơm ngon, bạn có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt và rau sống hoặc chấm xốt cà chua, tương ớt đều tuyệt ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 300 Gr

• Gừng một ít

• Ô liu một ít (Dầu)

• Rượu trắng một ít

• Muối tiêu một ít

• Bột chiên giòn một ít

Cách Thực hiện:

1

Hòa bột chiên với nước, hòa hỗn hợp bột đặc sệt để bột dễ bám vào tôm.Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu chỉ để lại phần đuôi tôm. Chẻ lưng tôm, bỏ chỉ đen.Cho tôm vào bát, ướp với 1 muỗng rượu trắng và chút xíu muối tiêu

2

Cầm đuôi tôm nhúng từng con vào hỗn hợp bột chiên.

3

Cho tôm vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình cho tôm chín từ bên trongChiên vàng đều bên ngoài tôm là được

4

Dùng vợt vớt tôm cho ráoGắp tôm ra đĩa có giấy thấm dầu

5

Mách nhỏ: Nếu không có bột chiên bạn có thể trộn bột mỳ, chút muối và 1 chút bột nở với nước ấm, quấy kỹ, để 10 phút trong nhiệt độ phòng rồi nhúng tôm vào rán.

6

Chấm kèm xốt cà chua hoặc tương ớt rất hợp.Mong các bạn thành công và bữa ăn thật ngon bên gia đình!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)