Nguyên Liệu 500 gam tôm bạc size L 100 gam bột chiên dòn ( all purpose seasoning flour ) 2 cây cải xà lách tùy thích dùng trộn salad 1 củ cà rốt 3 củ hành tím 1 muỗng cafe bột cari loại trộn sẳn trong bịch Xốt Mayonaise loại trộn sẳn đựng trong chai. Chế Biến Củ hành thái mõng theo chiều ngang . Xà lách bỏ bớt vỏ ngoài
Tôm Chiên Trộn Salad






 


Nguyên Liệu
 
500 gam tôm bạc size L
100 gam bột chiên dòn ( all purpose seasoning flour )
2 cây cải xà lách tùy thích dùng trộn salad
1 củ cà rốt
3 củ hành tím
1 muỗng cafe bột cari loại trộn sẳn trong bịch
Xốt Mayonaise loại trộn sẳn đựng trong chai.



Chế Biến



Củ hành thái mõng theo chiều ngang .
Xà lách bỏ bớt vỏ ngoài màu xanh lấy phần hơi non một chút . Rữa sạch để ráo thái nhỏ chiều ngang .
Củ cà rốt chia làm ba phần . Hai phần bào mõng sau đó thái mõng theo chiều dài .trộn thật đều xà lách và cà rốt và cho vào một dĩa dạng hạt xoài .
Phần cà rốt còn lại thái hạt lựu như khi pha chế nước chấm .
Tôm bóc vỏ chẻ trên sóng lưng hơi sâu một chút rút sạch chỉ .Cho tôm vào tô cùng củ hành tím thái mõng , hai muỗng cafe bột ngọt hoặc gia vị , ít tiêu trắng xay nhuyễn trộn thật đều .Để trong một giờ cho thấm gia vị.
Cho bột chiên vào một tô chẹt cùng một muỗng cafe cari trộn thật đều . Dùng kẹp gấp dài gấp từng con tôm cho vào bột chiên trộn thật đều .
Bật lửa cho chảo lên bếp , cho chừng 5 muỗng canh dầu chiên vào . Khi dầu nóng thì giảm lửa nhỏ lại .Gấp tôm cho vào chảo chiên .
Tôm vàng gắp ra cho lên một dĩa đã lót giấy thấm dầu .
Dùng sốt Mayonaise rưới đều theo vòng tròn lên hổn hợp salad và cho tôm lên trên .
Rắt phần cà rốt thái hạt lựu lên trên cùng để trang trí . Trộn đều lên và ăn nóng . Chấm thêm tương ớt , tùy thích .


 
Song Nhi

*: Riêng phần bột cari không thích thì không cho vào bột chiên .
Nếu thích ăn trứng cá hồi thì rắt trứng cá lên thay cho phần cà rốt thái hạt lựu .


 



Tổng hợp & BT:

Về Menu

nuoc ngoai

nghêu Khoai môn Sua Chua thit bo bam suon nau ngon mặn ngọt nau che troi nuoc Bất du thit kho tau thom ngon muffin kẹo dừa nạo Muối dưa chua thịt lợn chiên xù Mẹ Má ¹ cơm nắm phô mai bánh tôm chiên cach lam vo ha cao Gian cach nau sua dau nanh Kinh nghiệm chọn hải sản tươi tôm tẩm nước cốt dừa Cách chọn hoa quả ngon già i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu cà loc xao dua chua bap cai cua chien gion canh chua mực lac lam lau uyen uong canh he nau thit nam phơ khử độc xot ca chua lá cẩm bò viên trứng muối chiên cơm lam banh quy ngon măng tươi trộn soup nấm cách làm hoa vải măng tươi kho thịt ba rọi tôm sú chấm mù tạt pancake khoai tây món dê xào lăn quần trung cut bao gio song thom cách làm nem rán hà nội cach lam cha gio chay hà nội xưa cà ba sa mon ngam gà kho xì dầu cach lam banh trang ca tim kho mì căn khung tranh kimchi chè xoài trân châu thịt bò trộn salad ben nóng hổi Chao thit bo pho mai lăng da dam du du lam thach khoai mon chien sá ng muối trứng cách nương tôm ngon mì xào giòn hải sản bánh bò vị cà phê nướng nấu súp hải sản cach lam cha bong ca bánh nếp trái đào bông cải xào tỏi mà lai trốn tình mì tương đen xa lach cach lam ngao xao sa ot Cún Khang Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh bánh bột năng đậu xanh bã³c Ga luoc thit xong khoi rau cu ngon Ca cach lam lau nam chua cay bánh chuối lam dam gao Trổ banh brownie cookies ăn gì hôm nay cach lam ca phao muoi chua mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt gà nhồi phô mai nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt cách làm thạch dâu thit ga nuong ng thánh thach hoa qua Ca bac ma cháo đỗ xanh bí đỏ cách làm chè chuối cốt dừa cà salmon Tết ốc hương nướng hình trái tim Mi lanh trung quoc canh cá đầu hủ Cây thông Noel từ cơm củ dền nấu sườn nón chè khoai nấu dừa canh chua cà basa