Mình thích vị ngọt của tôm tươi khi chế biến với những thớ thịt dày màu trắng bóc với mấy vệt đỏ, ăn không bở bật ra cũng chẳng ươn ướt như miếng thịt đùi gà, lại không hề ngấy.Hôm nay chúng ta sẽ làm món Tôm chiên ngon lành nhưng rất giản đơn
Tôm chiên tía tô rong biển

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram tôm sú tươi (yếu tố chủ đạo làm nên món tôm ngon )
  • 100 gram lá tía tô
  • 3 lá rong biển
  • 200 gram bột mì
  • 1 trái trứng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Khi mua được tôm tươi về, rửa thật sạch và rạch phần dưới đầu của từng con tôm, bóc đi túi thức ăn và kéo ra ruột tôm/ dây lưng, cắt râu. Đừng bóc vỏ vì khi lăn bột chiên với vỏ, thịt tôm một mặt không bị xác xơ lại được thêm ngọt từ vỏ tôm, đến lúc ăn, nếu như thích tăng can-xi (trong điều kiện bạn tiêu hóa cũng tốt), không cần bóc vỏ và ăn với cơm hoặc bạn cũng có thể từ tốn bóc vỏ và ăn cho mềm.

Tôm chiên tía tô rong biển 1

  •  Đập trứng ra chén, cho bột vào khuấy đều, cho từng con tôm vào nhúng trong bột.

Tôm chiên tía tô rong biển 2

  •  Cho tôm vào chảo sôi ngập dầu, sau đó để tôm nguội, cuốn bên ngoài tôm 1 lớp lá tía tô và 1 lớp lá rong biển. Trong hình mình làm là cuốn lá trước rồi mới lăn bột chiên, nhưng như thế lá rất dễ bị rơi ra trong quá trình chiên tôm.

Tôm chiên tía tô rong biển 3

  •  Tôm chiên xong vớt ra để ráo dầu và trang trí với vài cọng hành. Món tôm chiên tía tô rong biển ăn cùng với bột canh chanh/ sốt mayonaise hay chỉ giản đơn là một ít nước mắm chanh là bạn đã có thể ngấu nghiến ăn với cơm rồi.

    Tôm chiên tía tô rong biển 4

    Tôm chiên tía tô rong biển


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam tom chien ngon tom chien bot tom chien ngon tom chien tia to rong bien

roi mực rim cay rau cau trai vai rau can rau câu tráng miệng Sakura Jelly món rau cu xao ngon món ngon từ cà tím nở hoa rau củ kho chay súp lơ thịt heo thịt bò món xào ramen ngon ram tôm đất món Trung rau câu nhãn sứa rạm vật Làm dưa cải chua cach nau chao ngo sen rang thit võ mực trứng rượu vang bánh sữa chua rụng ran rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng quẩy rượu nếp quan niệm sai lầm ăn uống qua đu đu quai mực xào răng cach nau bun moc gạo nếp cẩm quất giấm táo quấn giấy nghệ thuật quả khế nau bun cha ca hai phong quả lê đậu phụ xốt cà chua salad trái cây trộn rau củ quấn quần chíp ca ri gà Cá quå å µ canh muop dang nhoi thit quán ăn mậu dịch rẠquán chè ngon mỳ ý sốt hải sản quên lãng quà Đỗ quán lẩu pudding mam xoi quà bánh dân tộc pudding cam mat ong sống khỏe Nộm xoài pizza mini plan trà xanh pizza mỳ ý sốt kem pudding cacao nau chao phong lan mÃƒÆ pho tron thom ngon thêu hoa pho mát bánh pho chua cốc tai bơ trứng chiên cơm pommes bánh quy nhân cacao pho bo banh mi pho mai phở vịt ngon mỳ cay phở khổng lồ sả ớt phở ngốt vùng núi hoà pha lau bo ngon cách ướp thịt cach lam banh doughnut ngon phú thọ com chien trung han quoc cách làm hoành thánh Giòn mỳ tôm pha cocktail salty dog Bún nước lèo đậm đà hương vị phá pate gan gà Thiên Trúc mứt dừa vị trà xanh cá nục sốt cà chua ngon phần thịt sữa chua dẻo ca cao pate gan ngong phô pha nước chanh măng tây cua thịt gà chiên mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃÆ