Dâu tây đỏ mọng không chỉ làm thức uống tuyệt ngon trong mùa hè này, mà các đầu bếp còn biến tấu nó với những món ăn rất hấp dẫn như tôm chiên sốt dâu, rất thú vị. Tôm chiên sốt dâu
Tôm chiên sốt dâu

Nguyên liệu gồm có:

400 g tôm sú, bóc vỏ
50 g dâu Đà Lạt, cắt làm 4
50 g xà lách, rửa thật sạch
2 cái trứng gà, khuấy đều
50 g bột mì
100 g bột xù
1 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt
¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu xay
1 lít dầu chiên


Nước sốt dâu

50 ml dấm trắng
50 g đường cát trắng
½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
50 g dâu Đà Lạt, xay nhuyễn
½ (một phần hai) muỗng canh bột bắp, pha loãng với nước
  Thực hiện
1. Ướp tôm sú với hạt nêm từ thịt, tiêu xay cho thấm.
2. Nhúng tôm sú vào bột mì, trứng gà và bột chiên xù, sau đó chiên chín vàng.
3. Đun sôi hỗn hợp giấm trắng, đường, muối, dâu Đà Lạt và dâu xay nhuyễn. Làm sệt nước sốt với bột bắp.
4. Để tôm vào dĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí với dâu tươi.

Để xay nhuyễn dâu Đà Lạt: Thêm ít nước lọc vào trong lúc xay.
Để nhận biết độ nóng của dầu chiên: Dùng ít bột xù cho vào chảo dầu, khi thấy dầu sôi bùng lên là dầu đã nóng.
      Theo Sucsongmoi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Mùi cach lam com ruou nep cam bua com ram thang 7 ngó Lam kim chi muối rang trứng cút Nga Đậu xào thịt heo bánh trung thu lẩu rau đắng canh chua cach lam banh trung thu nhút kem pho mai trai cay bốc Cây thông cach nấu bún bo huế nep thang cuon sushi ngon quả cam Cà ri chay banh khoai tay pho mai Cách nấu bánh tét tu lam thit ga nau dong tôm rim gừng ga Oc xao cháo Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh cách nấu lẩu sukiyaki cong thuc nau sam bi dao mè đen vùng Đối cách nấu sò thú Khoà i oc Chè à Lợi bánh mì tẩm mè nướng cach lam goi du du lạ tra dua hau mat lanh Patê cà bò mực nhúng dấm sườn om mật ong dụng cụ làm tóc kem chuối cach lam xoi man Nem nướng mua thu Ngày Tết cách làm kem bơ Lãng lam banh cuon những món canh ngon cac món lam royal icing đậu phụ ngon ngon bổ rẻ Kim Đồng gẠc mi hoanh che khuc bach canh ghẹ Các Món kho ngon cach lam suon banh bao sua dua thịt ram mặn gạo nếp bánh đậu canh chua tôm mâm cỗ ngày tết Bánh bảo 2016 đậu hà lan nấu sườn non món ngon mùa hè chọn nổi chÃƒÆ mon an tu trung Banh chuoi Các món goi thùy sụn gà rang bảo sốt tôm sú Món ngon cho bé cháo ngon mon bun riêu Mục c º món ăn việt nam lạc rang Làm muối tây ninh rang lạc kem dưỡng chao vịt Tra cÃ Æ kho cà chua bẠp truyền thống banh la ngai Ấn ẫm Xuà dứa ngo bao tu đói mon an du lich gỏi Vịt TOM gỏi hải sản đu đủ Mon tet Ruot cach lam banh gao cay