Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bò sốt ớt hen Đuôi cÃƒÆ nuc cá kho cà lam pho bo khoai sọ nấu sườn non cahc lam ga dut lo cua dong rang muoi ngon cá trê chay món GÃƒÆ ngam sa ot LAU com nam cham vung mì xào cuộn trứng Hai Các món nhậu cac mon tu thit heo nam xao Cupcake Lau gà thap cam tép khô cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm ga sot cam cốc tai b52 trá Ÿ kem bông atiso salad giá đậu xanh Cơm chiên trung quoc Dau dua chá com chien ba khia dưa món hoa quẠngỗng suon nau chua ngot canh gà lá giang hẹ goi xoai xanh ca kho thach dua hau mứt chè nếp khoai cao Ho Công thức De nay bánh ướt cuốn tôm xôi nếp cẩm ca qua kho cach pha tra sua thai canh gia đỗ cá cơm Lam gio chất cồn cách nấu lẩu cá xa lach tom luu ngon khô kho ca keo ê đùi gà chiên ga sot chua ngot ngon sake tẩm bột thit lon nhồi thịt tôm cuộn trứng Món chính banh MI ba roi kho tieu ngon hủ tiếu bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì tôm kho cùi dừa Tôm kho cùi dừa canh Gà TRUNG MUOI cach lam banh troi Thạch goi mit tom thit Trứng tráng pho mát Bồ dễ thương bánh pizza truyền thống cỡ nhỏ bột ớt Hoa hoi cocktail chanh suon om kieu nhat nem chua vùng miền Món chính thịt ba chỉ cuốn lá dứa Món tây công thức tự làm kem cà phê mực xào với măng cơm rượu nếp than menu cÃƒÆ ẩm thực châu Á ba khia SOUP giò Trân châu nhửng tã³c tai heo ngũ vị mồ 3 canh cai Bông cải đau bap Tôm tích rang me gà nướng Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận trai cay nhung chocolate ngon cà chua nhồi nui kim chi dưa leo muc ne ngon canh hầm bổ mon banh khoai mon chien khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT cach lam kem dua ngon pannacotta trÃƒÆ xanh suon cuu sot nam kieu Y Món tôm cach lam kem dau den cẩm