Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach nau che dau gio song boc trung cut chien gion mon ga ham rau ram nấu xôi gấc thit bo xao gia do Đau mít kho chay ga sot ruou ngon già ng chè trái cây bột báng bia Tips dưa hấu cocktail cocktail dưa hấu Mut Oi Bún bò trứng chiên cuộn mì Cùng làm những chiếc bát từ rau củ Nuong ca cach nau sup nam canh ga cho me bau dГўu lam banh mi sandwich pie kho tai súp nấu rau củ sườn kho khoai tây mang cà các biến tấu xôi ngon Món banh hap mon my y ngon ba roi bi do rong bien bo ham cach nau bun tom com ga sot cay dau hu sot ca chua chủ nhân cuộc thi bánh cổ truyền sôt cơm rán mực nướng sa tế sashimi tôm tươi xien ca nuong ngon bánh căn cach lam bun mam cach lam suon non rim xa xiu Thit nướng cach nau chao dau hu cÃƒÆ kho Thịt hấp che nam tuyet gà chiên xù phỏ vịt quay chuột Lớp goi thit bo hanh tay lam gio Tuong ngọt sa kê nau sup oc heo Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp sinh to cherry ngon tom nuong muoi món thịt chua Đổi vị món cũ nhờ Mayonnaise Nấm Cách nấu chè vải cach làm sò điệp ựng canh dau hu he chuoi dot ruou thom ngon lam tom xao chua cay món nướng salad salad barbecue món rau tôm chiên côm tương hàn quốc mít Lý Quốc Sư nem cua be ngon lÃng hẹ tự làm quẩy ca tim nhoi hanh canh nấm bào ngư bí ngô cach lam nem chay goi sua ngon làm bánh cupcake nam mo nhoi thit ngon trung quoc thit ba chi người dân khu vực tuong ot muc chien don du du ham gio heo đậu phụ tẩm vừng chiên Bánh cuon công thức cá hồi xào đậu đũa cà chua chè xoài bưởi chao ca thu thom kem chanh thom mat luộc trứng gà nộm rau cần cơm chiên tam tơ hoa quả là bo xao xa ot Ô đế giày DAU PHONG RANG khoai mi luoc nuoc cot dua thịt lợn chiên forelle Bánh chiên gio heo ham kieu Duc ngon Mách bạn cách nấu món kho cực ngon cupcake chocolate cúng thịt gà ruy Bếp