Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

trổ bò xào kiểu hàn bánh trôi nhân đường bi do ngon ba rọi nướng canh cua nấu mồng tơi các món chay ngon mẠcách làm mực xào chua ngọt che tuyet giap gừng ngâm dấm Ốc xào măng trứng chiên củ cải khô cach lam muc nhoi com xanh canh rau cÃƒÆ tô nhỏ cach lam kem xoai ngon ga kho la que ga xao cu sen ngon cach lam ca hop ngon Huong Dan Lam Banh Tieu Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm ca dieu hong dung dịch canh giá đỗ co tet Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ Lưỡi Lu峄檆 thit luoc cuon banh trang món ăn mát banh quy vong xoan ngon màu nâu đen mon ca loc hap bau lam lau vit sandwich cho trẻ biến ăn quẠcẠu bánh gà chiên com nha toi nay bánh cookies vừng đen kem sua dua cach lam tom chua nước sốt bò viên luộc bắp sữa bắp Võ Mạnh Lân vải rán tôm tươi ca ro phi nuong lo hộp đựng đồ xôi giò sống bọc trứng muối món ăn nhanh thiên nhiên thit ba chi rang mam tep ngon cach lam keo gom cách làm sữa chua nha đam bánh chocolate hình que kem canh chua ca qua món lắc Khoai lang lắc mật ong banh swiss roll thom ngon kim chi kho gà Gà kho bánh rán lúc lắc com gao lut ga chien xào tôm với trái vải cach lam bun cha gio ruou nep sườn non chiên gừng gà nướng bơ top mo kho quet cá trắm cỏ bo sot ruou vang ngon tỏi ớt bÃƒÆ nh tÃƒÆ o thịt heo món xào ớt chuông Hương ô mai cháo trắng cá chép canh cá chua ngọt bánh can nom rau muong mực nướng sốt banh flan nuong cach thuy tôm rang thịt om mật mía bông cải xanh xào thịt bò cách nấu giò ngon lươn môn spaghetti kim chi cherry nhúng so co la my xao tom thit thom Bánh pizza đa dạng thực đơn cá vun banh mi chả giò chiên sake lam dau hu chien xu khoai ngao bún sườn nấu mọc đèn rượu viêm khớp nữ giới cach nau bun bo hue chay Flan gato ngon đậu hũ bọc cơm cà basa cach nau vit ngon cách làm dau phong ngao duong Cach chien ca Bánh giầy đậu xanh vừa thơm vừa dẻo cách làm bánh kem Sử dụng dầu ăn đúng cách bánh mì mặt cú Canh thit Lon thạch dừa cách làm cá sốt cà chua thịt xông khói cuộn pho mát bánh bằng nồi cơm điện ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông nước sốt pesto cá lóc chiên cay tự làm nước đường trung cuon ngu sac Mojito Cuba lam mon cha gio trai vai ếch xào banh pancake mat ong khoai tay boc giay bac Kẹo lạc món quà nhắc về quê hương mì udon rong biển bo nau gung cac loai banh bao