Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ớt chuông xào thịt gà ớt chuông nhân thịt heo cha ca ẩm thực Hàn Quốc cha dau thit Trứng cá hồi dưa chuột trộn chua cay ca ngu kho Tự làm vá cam Cách giữ rau củ trong tủ lạnh thÃi Cá diêu hồng hấp bữa tiệc chấn cà ch nẠu canh chua mon banh nuoc nau che dau do Cẩn bánh cam phủ caramen Mạng đậu que xào thịt bò canh sườn heo củ sen hến canh cà chua nấu bạc hà 3 bày kẹo oishi canh sa kê nấu sườn canh đu đủ thịt viên canh đậu hũ rong biển làm bánh gato đơn giản trứng cút làm bánh tẻ thế nào sa lat râu mực tươi xào điều hẠn cach lam kem sua phở xốt chua ngọt ot ngam chua gỏi tôm thịt bông súng gà cuộn kiểu nhật ngay tet Chiên vịt ướp sa tế Khai vị Cơm cuộn cuon tom thit trà đào đường phèn canh sườn nấm kim châm cheesecake trà xanh trứng gà bọc khoai tây khoai lang chien gion ngon trứng cút kho thịt heo cach lam cai xanh cuon tom cuống Súp hải sản trân châu bun nam Cún Khang Cua lột chiên giòn ГЃ Cà chiên Cún Khang Sữa chua trà xanh banh ran bun riêu thạch táo mứt dừa bào sợi ca kho tuong ban hạnh nhân làm sữa món ngon từ đậu hũ nấu cháo bắc thảo nộm gà bắp cải nước sữa gạo nước chấm mặn thịt viên rim sữa gạo hàn quốc sốt teriyaki nhật bản gà nấu pa tê snack bong cai sườn nấu chuối Cách bày trí mâm ngũ quả đẹp cho ngày gà chiên lợi ích trái cây họ cam quýt THIT KHO TAU quà tÃÆm Lam tóm cổ HÃƒÆ Anh đi bun xao chay Ấm trè 潞 Xôi vỉ banh chuoi nâu ếch quÃƒÆ đáng yêu sũa chua vòng cổ mì nấm nấm rơm hấp trứng Cá ngừ video Bep Gia Dinh ca hu Dự thi Let hạt nêm Sambusa Pasty long lon bạnh heo chien bot gion ngon hu tieu bo kho ngon ăn trưa ga nau ot mẠÔc xào khe Thanh Hoà Làm banh chuoi tép đồng