Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

làm sốt dâu tây nấu lẩu cá chép dưa chua lam nuoc tuong mut bo chanh ngon chè sắn cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc mi y tam sac ng hat bi nuong ngon mieng Nước tương lam banh mi Quà Bánh Kem cach lam nuoc rau bap ngon đậu hủ cuộn lá lốt tran chau cach lam ca dieu hong sandwich nướng phô mai tự chế đồng hồ Hướng dẫn mẹo nhỏ giúp bạn khử mùi món ngon halloween Một ít súp cà rốt cho bé ngỗng gã kho coca cola banh sua chua hoa qua cách làm cá diếc kho trà xanh chÃƒÆ bo bo cà nà u đầu bò Khoai lang mon nuong thịt bò nướng lá lốt cach nau ngheu xao Chanh Muối trung cha hap tiệc tết sup khoai mo ruốc cá ngon ram Cách làm xoai lac trứng cuốn hàn quốc xá xíu thịt heo thịt ba chỉ sốt dứa Lương Định Của bún đậu 3 gà chiên nước mắm món ăn xa xỉ cach lam sua dau nanh 8 La cÃƒÆ thu rim cay sinh tố sữa bánh quy mè thuc pham thịt nạc đỗ xanh dau chao quay chả mứt sấu kẹo nhiều màu hau dut lo che bien nam dui ga Cha gio Tom Dac San cách làm kem xoài mẹo bảo quản và chế biến hạt sen gà trộn chuối nướng hạt bánh nướng khoai tây cách làm cơm nắm sua hat Muoi tieu rau cai thia quán com ca ri ngon cÃƒÆ bung bánh nướng nhân bạch tuộc làm bạn Muối ớt tây Ninh Ca that lat hap Cải xanh Oreo cách làm xoi chiên trái cây socola bánh quy bơ lạc chocolate bánh mỳ là bun riêu cách nấu chè huế gà chiên ngâm nước tương nau canh bau cà bò cung buu mắm thái món rang cach lam hai san hap sinh tố rau củ bim bim da heo mua dong sinh tố rau má bỏ túi Mo mì ý sốt tự làm kem tại nhà thịt ba chỉ cuộn gà Tóp mỡ ngào đường bánh kem hình khúc cây banh beo ngot ngu sac ngon ga chien kieu indonesia cupcake vị cà phê CHÃƒË ºc kem trái cây nem lá lốt kiểu nghệ an