Hãy chia sẻ lên Facebook

Tôm chiên giòn xốt trứng muối

Mang nhiều hương vị trong một món ăn như vị tươi ngon của tôm kết hợp với vị mặn mặn của lòng đỏ trứng muối và vị chua chua của dầu giấm, món ăn này đem đến một cảm giác thú vị cho gia đình dịp cuối tuần.
Tôm chiên giòn xốt trứng muối

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm bạc thẻ loại to( khoảng 400 gram ): 12 con
  • Trứng muối: 2 quả
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Hành tím bào mỏng, hành lá
  • Xà lách xoong, cà chua bi
  • Muối, tiêu, đường, dầu chiên
  • Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm bỏ chỉ lưng, thấm ráo nước.– Trứng muối hấp chin, lấy lòng đỏ tán mịn. Hành lá cắt nhỏ. Hành tây bào mỏng, rửa qua nước, để ráo.– Pha dầu giấm: trộn thật đều 2M nước, 1,5M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1M dầu chiên, 1m hành tím bào, 1/2m muối, 1/2m tiêu. 

2. Cách thực hiện:

– nấu nóng dầu chiên, lần lượt tẩm đều tôm với Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– nấu nóng 3M dầu chiên, cho lòng đỏ trứng muối vào xào, cho tôm vào xóc nhanh tay, rắc 1m hành lá rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho tôm ra dĩa với xà lách xoong, cà chua bi, hành tây và dầu giấm. Chấm kèm muối tiêu chanh.

Mách nhỏ

– Chọn tôm bạc thẻ vì có vỏ mỏng, món ăn sẽ ngon và thấm gia vị hơn.

– Xào xốt trứng muối với nhiều dầu để xốt nổi bông.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pháp Che troi nước lam spaghetti ngheu mẹo hay lẩu gà hầm thuốc bắc tự làm chè khúc bạch bánh xèo nhật bản hoa đồng tiền khoa học Khau nhuc chả tôm dai thơm bột Liên Ròm Canh kim chi đặc nước cam ép cha trung ngu sac cach lam siro dau goi du du tom thit ngon xao xa ot mì Ý thạch viên vị rượu bo ne Phạm Liên Làm khoai lang chiên ngon hơn Cach muoi du du mon an Han Quoc cách làm kem bơ phô mát que Thịt Cừu xanh cá nấu chuối xanh chao cu nuoc cốt dừa cuu cuon zam bong chiên xôi cach lam doi â kem đậu xanh ngon tom sot ot thom mon kho ngon banh beo nghe kiwi thực phẩm lợi ích sức khỏe nau an mận tom cang cach lam salad tao voi hat oc cho làm bánh Bến xoi de Ä ui móng tay bun chay lợi ích sức khỏe khoai tây não da thịt heo nướng sả Mèn triết lam rau cau dau nanh món tiệc nuoc dao ngô chiên cac mon che bánh vị táo nước ép dưa hấu măng tươi cà hap bánh mặn che sua miến lươn chiên giòn lau kim chi hai san ngon huong dan cach lam cac mon chay cá chim kho riềng giáng sinh Ca thu kho bun rieu thit bo ngon li mít sữa tươi cong thuc lam salad nga banh me gung ngon canh atiso ham suon non cach lam muc chien cay ngon hải tai lam xoi chẠsot teriyaki xổi biến tấu với thạch dâu tây món ngon từ nấm mối khoai tây chiên pho mát cheese cake ngon cùng Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc mon sua chien ngon cacao trí nhớ não canh xương hầm rau củ vムbanh cupcake chocolate ngon la chuoi xôi cá rô phi thịt gà nướng kiểu thổ dân thach dau sua chua mat lanh công thức thạch găng sương sáo kimbap khổ qua mam tep chua ngon công thức cá hồi nướng nấm kim châm xây dựng cach lam banh mi chuoi banh bao dua sa tế Bánh khọt Nhật Bản bánh trang cuốn ghẹ rang chua ngọt chicken mien xao bap cai va nam chim ngói hầm 21 pad thai thực phẩm giải độc Banh la lieu vịt tẩm mè cã hấp nước dừa banh gio chao quay gio heo kho nuoc dua kem chien gion ngon