Cách làm tôm chiên giòn quá ngon

Tôm chiên giòn không phải là món ăn quá xa lạ nhưng với cách pha trộn nước xốt rất Tây này sẽ khiến cho món ăn thêm phần ngon miệng và thú vị! Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món tôm chiên giòn:

17 con tôm lớn
Gia vị: Muối, tiêu
100 gram bột mì
3 quả trứng gà
400 gram bột chiên xù

Nguyên liệu làm xốt:

2 quả trứng
¼ (một phần tư) củ hành tây
7 trái dưa chuột nhỏ
Muối, tiêu, ½ (một phần hai) quả chanh, 60 gram xốt mayonnaise

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 4

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 5

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 6

Chế biến phần xốt: Bắt đầu bằng việc bạn luộc chín 2 quả trứng.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 7

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 8

băm thật nhỏ hành tây rồi ngâm trong nước khoảng 10 phút cho bớt hăng.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 9

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 10

băm thật nhỏ dưa chuột.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 11

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 12

Lọc lấy phần hành tây rồi cho vào một chiếc khăn xô vắt cho ráo nước.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 13

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 14

Lấy một cái bát rồi nghiền nát 2 quả trứng đã luộc chín.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 15

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 16

Cho dưa chuột, hành tây băm thật nhỏ, muối, tiêu, và vắt chanh vào. Tiếp theo thêm mayonnaise rồi trộn thật đều, sau đó cho vào tủ lạnh.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 17

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 18

Lột bỏ phần vỏ và lột chỉ lưng tôm, nhưng nhớ chừa lại phần đuôi. Sau đó ướp với muối và tiêu.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 19

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 20

Lần lượt lăn tôm qua trứng, sau đó là bột chiên xùAnh 8

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 21

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 22

Làm nóng dầu trong chảo đến nhiệt độ 180 độ C, sau đó cho từ 2-3 con tôm vào chiên trong khoảng 2.5 phút cho tới khi vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 23

Khi dùng bạn bày tôm lên đĩa, rưới xốt lên trên ăn kèm nhé!

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 24

Từng con tôm giòn rụm chấm cùng xốt béo ngậy nồng nàn của hành tây, thật hấp dẫn. Tôm chiên giòn không phải là món ăn quá xa lạ nhưng với cách pha trộn nước xốt rất Tây này sẽ khiến cho món ăn thêm phần ngon miệng và thú vị!

Tôm chiên giòn kiểu mới ngon khó chối từ 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món tôm chiên giòn này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)