Vị ngọt của tôm chiên vừa đủ lửa kèm hương thơm nồng của lá lốt, chấm trong tương cay cay, rất hợp với những ngày thu mát mẻ.
Tôm chiên cuốn lá lốt - Món ăn ngon

Nguyên liệu

300 gr tôm sú tươi, 20 lát lốt, nên chọn lá xanh đẹp, không già quá.

Gia vị: Đường, nước mắm, tiêu, có thể thêm ớt, tỏi, dầu chiên.

11889624-1017292631654832-7692-9347-3519

Cách làm

Tôm tươi rửa thật sạch, bóc nõn. Nếu là tôm lột thì không cần bóc vỏ nữa. Để tôm ráo nước rồi tẩm ướp gia vị gồm một chút đường, nước mắm, tiêu, lượng nhiều ít tùy theo khẩu vị gia đình. Một số người còn thích ướp thêm nước tỏi giã và ớt. Ướp khoảng 30 phút.

Lá lốt rửa thật sạch dưới vòi nước chảy, sau đó ngâm với nước sôi để nguội pha muối nhạt khoảng 10 phút để đảm bảo vệ sinh.

11866503-1017295478321214-8160-9008-9702

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, khi dầu sôi thì thả tôm vào. Khi tôm vừa ngả sang màu vàng thì vớt tôm ra.

Mỗi con tôm cuốn với một lá lốt, chấm tương ớt, dùng làm món nhậu hay ăn cùng cơm đều quá ngon.

11890958-1017295178321244-6167-9734-8737

Bài và ảnh: Hà Nhung


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tôm chiên cuốn lá lốt Lát lốt tôm chiên món ăn từ tôm

Căn trung bao thit nam ngon CAch Banh khoai CÃƒÆ kho xôi chim tỏi Nhậu trà i cà y trá n kẹo mè đen đậu phộng nam giới mon xoi Tự làm xoi gac muoi vung thom banh trung hap ram bắp khai vị lam bingsu b㪠lá hoa canh ga sot cay ngon giò gà hấp hành nga phụ kiện làm trứng hấp pate gan gà Thiên Trúc cách nấu dầu gấc bà m khoai tay bo xao cu hoi ngon tôm Tôm nướng muối ớt pho mai cong thuc lam banh mi Nóng Cáu soup cà chua quốc tế phụ nữ canh bi nhoi tom thit ngon Bê Che thức quà emdep canh thit vien mật ong chẳmlor: #75B368" href="/index.php?q=lam">lam xôi dừa cach cay nau muop rau day goi thai ngon chạy salad bạch tuộc Må³ ç món Ý balo chè vải đỗ xanh Chú rá ƒ gi menu Chao luon Dùng món ăn Việt lẩu lươn snack khoai rán bánh cookies sã³c càchound-color: #1C900A" href="/index.php?q= ba chỉ kho cay ngọt"> ba chỉ kho cay ngọt cÃ Æ kem sữa gạo nếp mướp đắng nhoi thit Túi Xách Nau banh canh-color: #1B2376" href="/index.php?q=đáng">đáng bánh sắn dừa Nước Ngoài chẳm dâu Chuoi dau Nấm cách làm vịt rô ti càch Rau Chao ga am may vá món ăn nhật bản cach lam ga xao sa ot cách làm bánh nao thit ba roi xao mam ruoc nem chay Trứng cá hồi cha dau thit đám cua chien gion tế lá dưa mien oc mang cà phơ bo trÃƒÆ xanh thịt heo Cac mon goi thịt heo quay cảm 静岡県駿東郡小山町 thit dan CÃÆu goi ngu sac chao ech cay ngon cha gio chuoi Thịt đông salad gà nướng cat heo xao cách làm xôi đậu phộng Trứng y lòng gà trộn Nguyên Ä au cÃƒÆ kho sot ca