chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 450 gram tôm tươi - 1 bông cải xanh - 225ml nước cốt dừa - 30 gram đường, 30ml sốt mayonnaise - 100 gram bột chiên xù, 25 gram bột ngô - Muối, tiêu, 5ml rượu nấu ăn - Dừa sấy Cách làm món tôm chiên cốt dừa-
1
Bóc vỏ tôm và lấy sạch chỉ lưng, sau đó cho vào một ít muối, tiêu, rượu, để ướp trong 15 phút.
-
2
rửa thật sạch bông cải xanh rồi cắt thành nhiều phần nhỏ. Trần qua nước sôi trong khoảng 2 phút cho bông cải mềm.
-
3
Lăn tôm qua lớp vụn bánh mì và bột ngô rồi cho vào chảo dầu nóng chiên với lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Khi thấy lớp vỏ ngoài của tôm chuyển sang màu vàng thì vớt ra.
-
4
Để tôm lên giấy thấm, cho ráo dầu.
-
5
Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, khuấy đều tay trên lửa vừa cho đến khi đường tan hết.
-
6
Thêm tôm và sốt mayonnaise vào chảo, đảo nhẹ trong vài phút sao cho phần tôm thấm nước sốt.
-
7
Món tôm sốt nước dừa cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi!
Bạn có thể trang trí đĩa tôm với bông cải xanh và rắc lên ít dừa sấy nhé!
Thử thay đổi hương vị cho món tôm chiên thường ngày để bữa ăn thêm thú vị nào!
Miếng tôm mềm mà giòn, ăn kèm với sốt nước cốt dừa thơm ngậy cùng bông cải xanh thì hấp dẫn lắm luôn! Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
