Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đánh tan nước với lòng đỏ trứng.
Sau đó, thả 2 viên đá nhỏ vào bát trứng.
trộn thật đều trứng với bột mì, bột nở và muối.
Đặt chảo lên bếp rồi nấu sôi dầu
Trong lúc chờ dầu sôi, rây đều một ít bột ngô lên tôm.
Sau đó, cầm đuôi con tôm nhúng vào bát bột.
Và nhanh tay thả vào chảo dầu thật sôi để chiên vàng.
Chính sự chênh lệch cao về nhiệt độ của bột và dầu chiên sẽ làm cho tôm chiên giòn hơn.Hãy cùng thưởng thức
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)