Tôm chay xào rau củ với sự gia giảm nguyên liệu hợp lý sẽ góp phần vào bữa ăn ngon của gia đình bạn, món ăn bắt mắt với màu sắc của nhiều loại rau củ, tuy là món chay nhưng vẫn nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt sẽ là món tủ cho những tín đồ thích ăn và đang muốn giảm cân mà không muốn giảm khẩu phần ăn. 
Thành phần
- 100-150 g tôm chay
- Nấm hương
- Mộc nhĩ
- 1 củ Cà rốt
- 1 củ hành tây
- Hành hoa
- Xì dầu
- dầu chiên
- Bột canh
- Bột gọt (mì chính)
Hướng dẫn
- 1. Nấm hương, mộc nhĩ bạn ngâm nước ấm cho nở rồi rửa thật sạch.
- 2. Sau đó bạn hãy xắt nhỏ nấm hương, mộc nhĩ.
- 3. Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi xắt mỏng, hành tây cắt hình múi cau. Hành hoa xắt nhỏ.
- 4. Tôm chay bạn rửa thật sạch rồi xào qua với dầu chiên sao cho tôm chay săn lại.
- 5. Tiếp theo bạn phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 muỗng xì dầu.
- 6. Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm một chút Bột gọt (mì chính), bột canh để tôm xào chay được hấp dẫn nhất.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
