Những miếng tôm giòn giòn thấm đẫm hương vị của sốt nấm ngòn ngọt và dậy mùi thơm nức mũi quyến rũ thực khách nếm thử.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram tôm chay
• 50 gram nấm hương tươi
• 50 gram nấm kim châm
• 1 muỗng súp dầu hào
• 1 muỗng súp hành tây băm
• 1 muỗng súp dầu chiên nấm
• Hạt nêm chay, nước tương nấm

Hướng dẫn cách làm:

Tôm chay sốt nấm

• Nấm hương cắt bỏ chân, nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm qua nước muối loãng, băm thật nhỏ.
• Cà-rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, tỉa hoa. Ớt rửa thật sạch, cắt lát. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau rồi cắt nhuyễn.
• Bắc chảo, tráng một lớp dầu chiên, dầu nóng, cho hành tây vào phi thơm.
• Tiếp tục cho toàn bộ nấm vào xào chín.
• Cho tiếp tôm chay. Nêm hạt nêm, nước tương vừa miệng.
• Bày ra đĩa, trang trí với hoa cà-rốt.

Mong các bạn ngon miệng với món tôm chay sốt nấm .

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)