Lâu rồi mình có giới thiệu món thịt ba chỉ kho chay các bạn đã làm thử chưa và có thấy ngon không ạ ^^. Hôm nay, sẽ là một món giả hay nữa giúp thực đơn bữa ăn nhà bạn thêm phong phú. Đó là món tôm chay, cách làm tôm chay hết sức giản đơn mà ngon. Nhắc đến lại thấy thèm rồi hì hì.
Nguyên liệu cho món tôm chay:
- Tàu hủ ky(váng đậu): 300 gam
- Lá cuốn sushi : để có thêm hương vị biển
- Nui (Pasta) có hình cái nơ: dùng làm đuôi tôm
- Gia vị: muối, bột nêm, tiêu
- Dây chỉ buộc
Các bước thực hiện món tôm chay
-
chuẩn bị sẵn đậu hủ ky
– Đậu hủ ky bạn để cho mềm rồi chọn những phần không bị rách để riêng cuộn tôm nhé.
– Chỗ đậu hủ ky còn lại đem ngâm với nước cho mềm, sau đó rửa thật sạch.
– Đem chỗ đậu hũ đã rửa cắt nhuyễn và cho gia vị vào ướp chừng khoảng 1 tiếng cho thấm đều gia vị. Nếu thích có thêm vị mùi biển, bạn đem nướng lá sushi xong bóp nhuyễn vào -
Cuộn tôm
– Để dễ cuốn tôm pasta làm đuôi tôm bạn nên cuộn 1 đầu lại nhé- Cách cuộn tôm hết sức giản đơn nhé: bạn chỉ cần cuộn sao cho đầu tôm lớn hơn đuôi tôm thôi. Sau đó dùng dây buộc lại và hấp.
– Để giống tôm thật bạn có thể dùng cọ phết màu đỏ cam lên đuôi tôm và vẽ vài sọc ngang trên mình tôm.
- Cho tôm vào nồi hấp khoảng 10 phút. Sau đó, để tôm nguội rồi tháo dây
Vậy là qua vài bước giản đơn bạn đã có món tôm chay thật ngon và hấp dẫn phải không nào :D. Món ăn này bạn có thể chấm tương ớt sẽ quá ngon đấy!
Hy vọng bạn thành công với món ăn này!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
