Những món ăn có nước xốt luôn làm cho thực khách quan tâm nhiều đến bởi màu sắc. Đồng thời chính nước xốt làm cho nguyên liệu chính trở nên nổi bật hơn. Và món tôm càng xốt chanh dây cũng vậy, bạn hãy thử chế biến nhé!
Tôm càng xốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr (Tôm càng)
  • Chanh dây 1 Kg
  • Cam 1 Trái
  • Hành tây 1 Củ
  • Khoai tây 2 Củ
  • Bông cải xanh 50 Gr
  • Đường 500 Gr
  • Bột mì 200 Gr
  • Sữa không đường 1 Gói
  • Bánh pía tươi 200 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Muối một ít
  • dầu chiên 1/2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chanh dây rửa thật sạch, bổ đôi, nạo lấy nước cốt và giữ lại chút hạt để trang trí. Cam, hành tây rửa thật sạch. Cam vắt lấy nước cốt, hành tây bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Bông cải xanh và trắng rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc chín với chút muối

2

Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào rồi cho hành tây và rau mùi vào xào thơm. Sau đó cho nước cốt chanh dây, nước cam và 100ml nước vào nấu trên lửa nhỏ đến khi nước xốt sệt lại là được. tắt lửa, nêm một ít muối, đường cho vừa ăn

3

Tôm càng bóc vỏ, chừa đầu đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen, ướp muối tiêu, rồi rắc ít bột mì lên thịt tôm. Làm nóng chảo, đổ ngập dầu, cho tôm vào chiên chín, vớt ra để ráo dầu

4

Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, luộc chín với chút muối. Dùng nĩa nghiền nhuyễn khoai tây với ít bơ lạt và muối. Cho khoai nghiền vào bánh bía, cuộn tròn lại như gói chả giò, tiếp tục cuốn đến khi hết nguyên liệu. Làm nóng chảo dầu, cho từng cuốn vào chiên đến khi bánh giòn, vớt ra để ráo dầu

5

Dọn tôm càng và cuốn khoai tây nghiền ra đĩa, đặt bông cải luộc bên cạnh, chan nước xốt chanh dây lên trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

lam tranh 3d mon sua chien ngon Tạ sinh tố vải trứng hấp Nét duyên chè Huế Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt ngon phở cuốn tôm tươi cổ chan gio muoi ngon 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim quẠchanh Giúp tay hết cay cơm chiên trái thơm món chiên món Thái nộm gà dưa leo cong thuc lam sua gao han quoc cách bó hoa da dieu cua chien gion luộc gà bằng nồi cơm điện Sự đồ chay tôm nướng chanh muối cách làm mứt quất hồng bì thịt gà chiên chua ngọt gan gà Bánh trung thu deo Cách làm lươn gà viên đậu phụ nuong ca ro phi váng đậu sinh tố dâu cháo gạo lứt hạt sen đậu đen và bí banh trang cuon Món cháo cach lam banh tom chien thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Rượu trắng mien xao chanh Khéo tay tỉa thiên nga từ táo cach lam o mai món việt Cách làm món cá tình sắc màu canh hẹ nấu nấm thịt viên lau ga ngon banh cuon nhan thit ngon công thức bánh 7 màu Mữt dừa Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố nau bun Muffin bi do que ngon rụng cách làm bánh cam ca chem cuon sot dau hao cach lam muc nhoi cha ca Ngọt giòn canh du du ngon ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi