Cách làm tôm nướng muối ớt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm càng để chuẩn bị sẵn nướng muối ớt

• rửa thật sạch tôm với nước muối pha loãng, dùng kéo cắt bỏ phần râu, chân và kiếm của tôm rồi để ra rá cho ráo nước.
• Trong một chiếc chén, chuẩn bị sẵn hỗn hợp ướp tôm bao gồm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột (có thể gia giảm lượng ớt tùy theo khẩu vị nhà mình), 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê dầu chiên, sau đó trộn thật đều hỗn hợp này lên.
• Dùng dao khía 1 đường thẳng chạy dọc theo thân tôm và phết hỗn hợp muối ớt vừa chuẩn bị sẵn ở trên lên thân tôm.

Bước thứ hai(2): Nướng tôm ướp muối ớt

• Dùng que tre xiên tôm vào theo chiều dọc.
• chuẩn bị sẵn một chiếc khay nướng có lót sẵn giấy nến, xếp các xiên tôm vào khay rồi đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút cho đến khi tôm chín. Nếu không có lò nướng, các bạn có thể sử dụng bếp than hoa, than củi…
• Trộn lẫn hành lá với 1 muỗng cà phê dầu chiên. Khi tôm chín, mang tôm ra và phết hành lá lên trên tôm để món ăn hấp dẫn và thơm hơn.

Vậy là chỉ mất vài phút thôi là các bạn đã được thưởng thức món tôm nướng muối ớt dậy mùi đầy hấp dẫn rồi. Cách làm món tôm nướng muối ớt rất phù hợp với các buổi tiệc, ăn chơi vì vậy bạn hãy trổ tài khéo tay của mình từ những nguyên liệu đơn giản để chiêu đãi cả nhà mình nhé. Mong các bạn thành công với công thức làm món ăn ngon này!