Vào những ngày thời tiết ẩm ương, khó chịu thế này, vị giác của cả nhà sẽ khó tính lắm đây. Vậy hãy thử đến với một món ăn hấp dẫn từ tôm mà mình sẽ giới thiệu với các bạn dưới đây nhé! Tôm bọc phô mai, mình đảm bảo các bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi đấy!
Nguyên liệu để làm tôm bọc phô mai gồm có
- 300 gr tôm không vỏ
- Phô mai thái miếng nhỏ
- 2 muỗng canh phần trắng gốc hành băm; 1 muỗng canh hành tím băm
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- Phần tạo vỏ giòn: ½ (một phần hai) chén cốm xay nhỏ, ½ (một phần hai) chén bột chiên xù trộn chung 1 lòng trắng trứng gà
Cách làm tôm bọc phô mai chiên giòn giản đơn cho bạn đây
- Tôm rửa thật sạch để ráo. Dùng chày giã tôm cho nhuyễn hoặc xay nhỏ.
Cho tôm đã giã vào tô cùng phô mai, hành băm, hành tím băm, bột nêm, đường, tiêu.
Mang bao tay, nhồi cho tất cả hòa quyện với nhau.
- Lấy 1 ít thịt tôm đè dẹp rồi cho phô mai mai vào vo tròn lại.
Nhúng viên tôm vào lòng trắng trứng gà rồi lăn qua chén cốm xay.
Trứng gà vô cùng có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn hãy học thật nhiều món ăn ngon từ trứng để chiêu đãi gia đình thân yêu nhé!
- Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng là cho từng viên tôm phô mai vào chiên với lửa vừa.
Khi thấy viên tôm nổi lên, vò ngoài có màu vàng giòn là được.
Vớt viên tôm phô mai ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Nhìn những viên tôm bọc phô mai bạn ứa nước miếng chưa nào? Chỉ cần bỏ ra một chút công sức là bạn đã có ngay món chiên hấp dẫn chiêu đãi cả nhà rồi.
Thịt tôm ngọt, vị bô phai thơm ngậy, lớp vỏ bọc giòn tan, cắn vào là mê ngay ấy!
Mong bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
