Thịt tôm băm thật nhỏ cùng cà rốt bọc ngoài những chiếc ngô non ngon ngọt đem nướng vàng ươm, thơm phức tạo thành món ăn hấp dẫn.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram tôm
- 10 cái ngô non (ngô bao tử)
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- Gia vị, hạt tiêu, 3 muỗng nhỏ bột bắp.

Cách chế biến:

- Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm, băm thật nhỏ. Trộn tôm với gia vị, chút hạt tiêu, cà rốt băm thật nhỏ cùng 3 muỗng nhỏ bột bắp, trộn thật đều ướp khoảng 30 phút.

- Ngô non rửa thật sạch, để ráo.

- Bọc tôm đã ướp đều xung quanh cái ngô, chừa lại một đoạn ngắn. Làm lần lượt tới hết.

- Xếp từng cái ngô đã bọc tôm vào khay, cho vào lò nướng bật ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 15 phút thì lật mặt sau nướng tiếp. Nếu không có lò bạn có thể cho chút dầu chiên vào chảo rồi đem chiên chín vàng cũng được.

Bùi Thu Hằng

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)