Nguyên liệu gồm có:
3 con tôm sú
20 gram bột mì
5 gram bơ nấu chảy
30 gram cà chua
5 gram đường
2 gram dầu ô liu
Muối, tiêu
Xốt xà lách “rocket”
10 gram xà lách “rocket”
3 gram dầu ô liu
5 gram dầu dấm
Muối, tiêu
Trang trí:
2 gram hẹ, 2 gram ngò rí
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, nhúng vào trong bột mì sao cho tôm được bao một lớp bột bên ngoài.
Cho bơ vào chảo, áp chảo tôm cho chín.
Cà chua bóc vỏ, cắt hạt lựu. Xào cà chua cho tơi nhuyễn, nêm gia vị vừa ăn.
Làm xốt xà lách “rocket”
Cho sà lách, dầu ô liu, dầu dấm, muối tiêu vào máy xay nhuyễn.
Khi ăn cho tôm ra dĩa, cho cà chua, xốt xà lách “rocket” lên trên, trang trí hẹ, ngò rí.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
