Hướng dẫn bạn cách làm món TOKBOKKI dai dẻo, cay xè và thơm ngon đúng vị Hàn Quốc chuẩn nhé! Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon!
Cách làm TOKBOKKI ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè





Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.




Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.




Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.




Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.




Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.




Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.




Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.




Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.




 Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.



Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.



Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc tokbokki món ăn vặt món ngon mùa lạnh ẩm thực hàn quốc

Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan sot nam trà detox che com nước uống giải nhiệt thức uống giải cảm lam dau den sua chua ngon Mon banh dây đèn cơm gà cari Tĩnh ớt chuông lợi ích sức khỏe trao tom nuong sa dinh duong cho be