Hướng dẫn bạn cách làm món TOKBOKKI dai dẻo, cay xè và thơm ngon đúng vị Hàn Quốc chuẩn nhé! Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon!
Cách làm TOKBOKKI ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè





Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.




Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.




Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.




Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.




Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.




Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.




Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.




Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.




 Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.



Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.



Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc tokbokki món ăn vặt món ngon mùa lạnh ẩm thực hàn quốc

mặn mu tat vem cà kho phở ga ca hoi sot thom ngon banh bot lot rét sot ca hat cuoi cach nau ngheu nau mang chua banh bao trung cut sup ca cat heo xao dau dua ngon cach lam thit heo nuong bánh sữa trái cây CACH công thức chè con ong thom khúc giấc ngủ Hải Anh gối đa năng Ảnh cưới độc đáo Dưa món goi dua leo lam khoai lang lac các biến tấu hấp dẫn của lòng heo tao Bánh Kem rau cà u cam cholesterol thach dua hau ngon tuyet Thạch Rau câu công thức đùi gà chiên mặn canh khoai sọ thuà ŠPhố mưt gừng list cÃƒÆ kho rọi muối dưa quà chất phụ gia Cách khắc hình mặt cười ngộ ngĩnh dầu dừa Cháo gà goi ca dua cai Ca thạch đậu hũ lam banh nam cách làm kẹo kitkat cách làm mứt bí cách nấu chè nhãn kem que trà i cà y mùa lạnh Mang khô nước ép lê cà rốt oc buou nhoi thit chien dưa leo gà tà y nấu chè đậu xanh hạt lựu Cach nau bun rieu chè long nhãn dau phu chien xoi ga ngon mam thai cơm Ý ga la giang cốt Món an chay mì hải sản tôm rang m ngánp?q=trái">trái ca hoi hun khoi cách làm mứt dừa ghế Vả cái thịt kho quế thực phẩm m kem lam xoi lam banh mi viet nam cach do rau sườn om ổi Thit vit Bánh ngô kem đậu củ kiệu Trân Châu bánh quế nướng chảo quẠthịt bò xào đậu đũa bông bí xào thịt hộp Thịt ba chỉ cháy cạnh Chao luon ngồng tỏi Mang thai cách làm chạo tôm Mứt tết xưa và nay hot dog lan bot chien công thức nước bắp xào cải cuộn mực xào dưa chua ngon tôm thịt banh chay bap ngon mực nhồi tajine thit bo ngon lam ruoc thit lon tết nguyên đán lau gÃ Æ thích đặc sản sóc trăng