Hướng dẫn bạn cách làm món TOKBOKKI dai dẻo, cay xè và thơm ngon đúng vị Hàn Quốc chuẩn nhé! Cách làm món Tokbokki Hàn Quốc quá ngon!
Cách làm TOKBOKKI ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món Tokbokki:

- Bánh gạo: 400gr - loại bánh hình trụ tròn

- Bánh chả cá Hàn Quốc: 4 miếng

- Rong biển: vài miếng

- Nước dùng gà: khoảng 1 lít

- Tương ớt Hàn Quốc: 1 muỗng

- Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa

- Trứng gà luộc sẵn: 2 hoặc 3 quả

- Đường: 1 muỗng

- Hành hoa cắt khúc, tỏi băm, mè trắng

- Gia vị: tiêu, muối, dầu mè





Bánh gạo cắt khúc khoảng 4cm. Bánh chả cá cắt hình tam giác.




Rong biển ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm sau đó rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt nhỏ.




Lấy một phần nước dùng gà ra bát tô, cho ớt bột, đường, tương ớt Hàn Quốc (nếu cần thêm cay bạn có thể cho thêm sa tế) vào và trộn thật đều thành hỗn hợp.




Đặt một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho bánh gạo vào luộc sơ. Luộc trong khoảng thời gian 5 phút thì vớt ra và rửa lại ngay với nước lạnh.




Làm nóng chảo, cho dầu mè vào và phi thơm hành tỏi. Sau đó đổ phần nước dùng còn lại vào. Tiếp theo cho rong biển, bánh chả cá vào nấu sôi.




Tiếp theo cho bánh gạo vào, đảo nhẹ và đều tay để bánh gạo không bị dính xuống đáy chảo. Lưu ý bạn nên để lửa ở mức vừa phải.




Đun khoảng 5 phút thì cho hỗn hợp nước tương ớt đã pha sẵn vào, đảo đều. Đun lửa liu riu thêm khoảng 15 phút nữa.




Cho trứng gà luộc vào và đảo nhẹ tay. Sau đó thêm hành cắt khúc vào và tắt lửa.




 Bày ra đĩa, rắc chút mè lên trên và ăn nóng.



Tokbokki là một trong những món ăn đường phố cực phổ biến và được yêu thích ở Hàn Quốc. Trong nhiều phiên bản bạn gặp tại Việt Nam, thông thường sẽ chỉ có bánh gạo thôi, tuy nhiên với cách làm Tokbokki cực chuẩn này bạn sẽ thấy có cả bánh chả cá Hàn Quốc để làm nên hương vị đặc trưng của món Tokbokki.



Mong các bạn thành công với cách làm Tokbokki này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn hàn quốc tokbokki món ăn vặt món ngon mùa lạnh ẩm thực hàn quốc

hào bít hương dẫn nâu ăn gà kho nấm vit lon xao me pho cuon nem nuong ngon hai san ham ngon thịt luộc cuốn bánh baci di dama đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào làm kem đậu xanh quick Y bánh cookies vị sầu riêng trời ga nuong cá điêu hồng hấp hànhgu gà banh paris brest thom ngon Nà u hà lan Bột mì cach lam banh khoai lam nuoc chanh da mon ca bien chè xoài huong dan lam banh trung cá kho cà chua nấu bánh tro cách nấu bánh canh cách làm bánh đậu hũ non banh bao nhan thap cam chien món lẩu Diên lam sup salad bò bánh không cần lò nướng sườn cừu nướng Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng chan lam cha tom bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho dâu Mi tron mang gio heo trứng tráng xÃÆo marshmallow cách làm lạp xuong banh da lon khoai mon nhuộm màu trứng luộc ot tay món ngon giải nhiệt cà ran cách làm chả Cách chế biến cua quái Trứng rán khoai mon huong dan cach lam cac mon chay Xao thit ga Ca chien nấu cháo củ sen burger tom dac biet lam gio banh pudding Hot vit lon mut rau cau lam pho bao ngu lam ca com chay chien gion gÃ Æ rim mat^|che dau xanh nha dam thach den my y sot bo súp trộn bánh mì hoa chuối chiên giòn mì trứng vịt tiềm thịt kho củ sen món hấp Dứa thơm chân gà om xì dầu mat salad bap don gian Làm nhận Cha gio bot loc xao nam lam ca tim nuong cach nau bao tu ham bột báng trộn thạch dấm tạ Rau xào cách làm ô mai sấu ca chung nêm cách làm đậu hủ nâu xôi đâu phông lam sua chua dac biet Hai san hot vit lon 468 cach che bien kho ca trich banh thit ga ngon Lễ son cách làm phở trộn Hà Nội bun cá finger nấu bún biển bánh trung thu Thit lon kho banh crepe xot cam ngon kho qua kho thom ngom thit heo rang muoi công thức măng tây nướng