Gà hấp nấm, gỏi ngó sen và canh riêu nấu hến sẽ là thực đơn bổ dưỡng, ngon cơm cho bữa tối thứ 4 của gia đình bạn. Gia đình bạn chắc chắn sẽ tấm tắc khen với một bữa tối lạ miệng như thế này.
Tối thứ 4 ngon tuyệt cú mèo với gỏi ngó sen và gà hấp nấm

  • 1

    Bữa tối thứ 4 đưa cơm với món gà hấp nấm

    Cơm trắng ăn kèm với những miếng gà hấp nấm thơm lừng, mềm ngon thật tuyệt vời. Nếu ăn được cay, bạn có thể cho chút tương ớt ăn cùng cũng ngon lắm đó! Món hấp này có màu sắc thật hấp dẫn, mùi hương khó có thể chối từ cùng hương vị thơm ngon làm mê mẩn bất cứ ai. Thêm món ăn ngon miệng này vào thực đơn bữa tối thứ 4 hôm nay của gia đình bạn nhé!

    Tối thứ 4 ngon tuyệt cú mèo với gỏi ngó sen và gà hấp nấm - 1

    chuẩn bị sẵn

    - 1 nửa con gà

    - Vài cái mộc nhĩ, 3 -  5 cái nấm hương tươi

    - Tương ớt

    Gia vị ướp: 30ml dầu hào; 15ml xì dầu; 2 nhánh hành lá; 10 lát gừng; 5 gram muối; 7ml dầu mè

    Cách làm

    1. Bạn dùng dao chặt gà ra thành những miếng vừa ăn rồi ngâm thịt vào trong nước sạch khoảng 30 phút nhé! Trong suốt quá trình ngâm, bạn nhớ thay nước 2 lần. Sau đó, vớt thịt gà ra ngoài và để cho thật ráo.

    2. Trộn thịt gà với gia vị trong một chiếc bát lớn. Bạn đặt bát sang một bên và để 30 phút cho gà thấm hoàn toàn gia vị. Lúc này, dùng nước nóng để ngâm mộc nhĩ cho nở bung ra, rồi bạn rửa lại cho sạch và dùng dao thái nhỏ mộc nhĩ. rửa thật sạch nấm hương tươi và thát ra thành các lát.

    3. Tiến hành trộn thật đều tất cả nguyên liệu vào bát gà. Tiếp đó, bạn đặt vào vỉ cả bát gà rồi cho vào nồi để hấp trong thời gian 30 phút hoặc đến khi thịt gà chín mềm. Sau đó, cho món thịt gà hấp nấm ra, rắc trang trí lên trên chút hành lá xắt nhỏ.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/bua-trua-gia-dinh-them-am-ap-voi-ga-hap-nam-cuc-ngon-p214a98577.html?topic=1610

  • 2

    Làm gỏi ngó sen tai lợn giòn ngọt cho bữa tối

    Gỏi ngó sen tai lợn mới nhìn đã thấy đẹp mắt, ăn thử một miếng cảm nhận được đầy đủ vị giòn ngọt của ngó sen thơm mát và độ giòn bùi của tai lợn luộc... Thử làm món gỏi ngó sen tai lợn giòn ngọt này để đãi cả nhà trong bữa tối hôm nay nhé!

    Tối thứ 4 ngon tuyệt cú mèo với gỏi ngó sen và gà hấp nấm - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 1 cái tai lợn

    - 200 gram ngó sen, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 trái ớt sừng, 50ml nước cốt chanh (khoảng 2 trái)

    - Một ít rau răm, một ít rau cần, một ít lạc rang

    - 2 tép tỏi, 2 trái ớt nhỏ

    - 80ml nước mắm, 40 gram muối, 100 gram đường

    Cách làm

    1. rửa thật sạch ngó sen rồi đem ngâm trong nước muối loãng vắt chút chanh để giữ độ giòn và tránh cho ngó sen bị thâm. 

    2. Bỏ gốc, cắt rau cần thành từng đoạn nhỏ, rửa thật sạch, để ráo. rửa thật sạch rau răm, để ráo, thái nhỏ. rửa thật sạch ớt sừng, bỏ hạt và thái sợi. 

    3. bóc vỏ, rửa thật sạch và thái nhỏ hành tây. Bỏ vỏ, rửa thật sạch và bào cà rốt. 

    4. Làm sạch tai heo rồi rửa thật sạch cho hết mùi hôi. Đặt nồi lên bếp, mở lửa vừa. Cho tai heo cùng 20 gram muối vào luộc chín khoảng 20 phút rồi vớt ra, thái sợi nhỏ.

    5. Pha 80ml nước mắm, 100 gram đường, 30ml nước cốt chanh cùng tỏi, ớt để làm nước trộn gỏi. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi. Thái lát 2 quả ớt nhỏ cho vào nước trộn gỏi cho thơm.

    6. Trộn tai heo cùng các loại rau, củ đã sơ chế với nhau. Nhẹ nhàng bóp và rưới nước trộn gỏi vào đến khi vừa khẩu vị.

    7. Dọn gỏi ngó sen tai lợn ra đĩa. Rắc lên mặt chút lạc rang đập dập cho thơm.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/lam-goi-ngo-sen-tai-lon-gion-ngot-p214a95778.html

  • 3

    Nấu riêu hến ngon cơm bữa tối

    Canh riêu hến là một món canh dân dã của người Việt. Canh riêu hến ngọt mát, rất thích hợp cho những bữa ăn mùa hè của cả gia đình. 

    Tối thứ 4 ngon tuyệt cú mèo với gỏi ngó sen và gà hấp nấm - 3

    chuẩn bị sẵn

    - Hến: 1 kg, cà chua: 3 quả, me chua: 3 quả

    - Hành, răm, thì là

    - Hành khô: 1 củ, ớt: 1-2 quả

    - dầu chiên, bột nêm, súp, mì chính

    Cách làm

    1. Hến rửa cho sạch đất. Mẹo rửa hến sạch bạn nên cắt ớt tươi vào chậu nước ngâm hến, hến gặp cay sẽ nhả hết cát bẩn ra đấy!

    2. Hành răm rửa thật sạch, thái nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Me rửa thật sạch.

    3. Cho hến vào nồi luộc cho đến khi hến mở vỏ. Khuấy đều hến khi sôi để phần ruột hến được tách ra khỏi vỏ. Gạn nước hến lấy phần nước trong. Phần thịt hến lấy được sau khi cho vào cái rổ sạch, đãi dưới nước lạnh.

    4. Phi thơm hành khô, sau đó cho cà chua vào xào chín. Thêm một thìa hạt nêm cho dậy vị.

    5. Đổ thịt hến vào xào cùng.

    6. Nước hến đun sôi. Đổ phần hỗn hợp thịt hến xào cà chua vào. Đun sôi. Nêm nếm gia vị và thả hành, răm, thì là vào. Thêm chút bột ngọt rồi bắc ra.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/nau-rieu-hen-ngon-com-ngay-he-p214a91798.html

Thi thoảng vào bếp trổ tài thực hiện những món ăn mới lạ sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn hấp dẫn hơn nhiều đó ^^. Ngày hôm nay, hãy thể hiện sự khéo léo của bạn với menu tuyệt ngon này nhé. Món gà hấp nấm thơm phức cùng bát canh riêu hến ngon mát và món gỏi ngó sen tai lợn giòn giòn là bữa tối nhà bạn đã tròn vị rồi đấy! Còn chần chừ gì mà không đãi cả nhà bữa ăn ngon không thể chối từ này nhỉ?

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

làm chả mực mon dai khach bánh mỳ chuối Gói cuốn món ăn ngon canh đậu hũ cha lua tho xao lan Sử dụng màu sắc thông minh để nhà Cách làm bánh khoai lang ca tim sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay nộm sứa Lược ga ruốc cá đồng mousse tra xanh quã t lươn xao lan rau câu dâu thÆ á c chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp bạcyle="background-color: #C74D19" href="/index.php?q=nep cam">nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng giò thủlabel" style="background-color: #2E327E" href="/index.php?q=mà t">mà t ức gà tứ vị ngon sinh tố trái cây mì xào thịt bò banh bo cách làm bánh khúc nộm hoa chuối đậu hũ sốt cà bạc canh kieu thai thom ngon trứng chiên củ cải khô pha trà sữa bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy cach lam kem dua mon an ngay le bao tu Bò độc đáo thịt bằm mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói