Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối chuối xanh chiên giònlor: #9CCAA8" href="/index.php?q=miến tôm món Thái">miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac Chị nướng cá rô su hào trộn gỏi mẹo vặt Tuyên Quang bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum xao tom thit lon om ca chua bi cách làm sinh tố cà chua nha đam an choi món Ấn Độ bánh stole ÃƒÆ chua Mưc xào làm salad đậu hủ đến tôm bọc phô mai chiên giòn ga rim mục canh kh qua bí ngô nấu thịt thịt khô thay banh trang chien gion dot coc tron kho ca moi kem tươi cam huong dan lam thach hoa qua mít mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm thịt kho tiêu thơm lừng bo bit tet cho le tinh yeu chè đậu do salad đậu xà lách Nấu cháo cho bé cúng Ca nau nhanh an ngon Cách làm trà sữa chả thịt CHẢ banh phu the ngon nau pho bo Quỳnh Nga Xôi chiên phồng bánh bột mì khoai tây chiên tẩm ớt bột các loại chè giải nhiệt mùa hè ca kim kho rau răm bán bánh trngs ngon pasta sốt thịt gà Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ canh sa kê nấu sườn làm Kem tui sưa chua bun mam chay co cá hồi nấu khế chua ba tri món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa cua đồng bấu bí đao ớt ngọt nguoi thit ba chi kho mang tuoi kho thịt ba chỉ với thơm bap cai luoc Nước mắm chay ro lăng SÃƒÆ kem pho mai trai cay xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng xoi ga xe cupcake mà Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua ca chep om dua đảm bun cuon gỏi bắp chuối tai heo dạ dày hầm món rang banh zongzi săn cach nau thit bo ham Cách làm bắp xào oc xao dua cach lam sa te toi ot sup mang tay tiec cách ướp thịt heo mut dau do cua chien gion Thit ga kho gung Lam banh plan mut dua