Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

Vịt kho sả banh mi khoai tay trÃƒÆ vai cach lam banh tam bi oc nau chuoi dau Tự làm cà khô Lẩu khổ qua cá thác lác mì udon ngam ruou cá bể nướng cách làm xoi tôm xào Bắp rang bơ handmade Trứng cá hồi lam yaourt don gian Trang trí món ăn mùa Giáng sinh cho bé yêu Qu Cupcake Tôm hấp 2 bí ngòi chiên mousse dâu cá chiên nước mắm nam cuon Món Trung bánh qui Đến Nha Trang phải nếm hải sản ngon súp rau củ kem tươi soup hạt sen công thức đậu hũ chiên trứng thịt tôm xào mướp hương cách làm nước mắm chấm ốc tương hot ga ham rau ram ngon ca nuc kho rieng sua hat sen dưa chuột ngâm muối thịt gà hấp lá sen mam tom ngon hấp cá chim quay chien gion Làm Kem salad gà nghệ LAU sủi cảo rán kho cã trích M Lúc Gà sandwich hình đậu hũ chiên cùi dừa Cach nau xoi nep cam dГўu phở gà xé bánh mì sandwich chiên giòn su su xào bao tử cá xàomẫuđộc đáo Bánh khoai lang Tam Quan heo quay kho ẩm thực Hàn Quốc chả chay nấm thịt ba rọi kho mắm ruốc ruốc cá rô ăn là ghiền gà tầm bột chiên mè cá thu mẫu Bào ngư hầm nuong ca ro phi nhân tôm thịt cha chien vang ngon nhuộm màu trứng luộc sữa đậu thanh lọc cơ thể hướng dẫn móc hoa Thịt bo kho mousse yaourt ngon 6 công thức ngon lành cho bánh donut những món ăn chơi Jambon món Tết Trâm Phạm chỉ đỗ rọi mề gà xào bún dạ dày hầm chè sương sáo hạt lựu Võ Mạnh Lân làm bánh với củ dền salad mi ngon nau ngan gio heo chien THIT KHO Ninh Hòa cac loai canh ngon salad gà bắp cải nem lá sung món canh tép cách làm kem dâu màu xanh nhạt bún tươi kim chi dua leo ngon công thức bánh bông lan cuộn kem cá hồi rán canh ngon ngay he Lai rai Ăn vặt khoai tây xóc trứng muối cua biển can ro dong nau canh nam bao ngu chien gion cach lam nem chả chay kho thơm ngon cốm dẹp mon canh muop thit bam cach lam dau phu hap cách kho cá ngon trái bơ cách nấu lẩu cach nam chao nam huong cach lam canh ga chiên nươc măm ca hoi sot tieu den banh ngo bánh rán Donut