Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

Cún Khang Bún gạo xào thập cẩm oc mong tay dau hao salad kem chua tu lam sa te tai nha Gà rôti cách làm miến gà nấm trộn cua cay Nà m cach lam banh chung ngay Tet thit heo nuong la lot buôn gỏi trái đu đủ Chả Mực trái me món chống ngán ngày Tết mi ngon phà cà rim địu canh cà bát nấu bung 2 cách làm mới đậu que luộc vừa ngon cach lam ca sot chua ngot chất cồn sinh lý vit nuong cà phê banh cam xoi vuong la sen có nui xào rau túi đựng điện thoại Bánh tét cách nướng bánh cookies việt quất Làm bánh làm kem Bó xôi cách làm bánh mi an ngon Bắp canh chua trung truc ãi khoÃƒÆ cach lam goi ngo sen trứng ốp la Lợn xào nước nga Chiên trứng muối quà tặng Miến lươn ngon đúng chất Hà Nội ở ca loc um chuoi siro bánh quy kem hạnh nhân sao Việt nấu ăn cà tím nhồi thịt ngon bo sot vang don gian MC Kỳ Duyên Nhạc sĩ Đức Huy làm gà cach lam goi muc ngon cà tím nhồi thịt cach lam kem sua cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua cật heo tom kho to cách cắt may quần người việt Cách làm mứt quẠn nước quả đăng ten cach nau nuoc dashi Thời gian chín của các loại thịt cach lam dua mon su hao quả lựu Thuỵ cách làm chả tôm viên chiên oc nui Quả cach lam muc luon hap món ăn giàu dưỡng chất cach lam mam kho quet ngon cach lam doi Mien bac Bánh phở tiramisu ngon dua cÃƒÆ Dạy nâu ăn ngon mỳ Udon sấu dầm dua chuot cuon thit ba chi Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng bánh khoai lang nước sốt mè thit kho dong pha ngon cach lam ca tim nhoi thit 1 6 trứng kho thịt bò mì ý hải sản mon goi oc Cách bày trái cây đẹp bánh cookies macaron lam m mì xào nghêu sốt bơ chanh mở cach lam com nhoi tom Làm Bánh bánh đa cua muc nuong đe bánh gạo nấu canh banh ran cu cai GO I cua bÃƒÆ mẹo làm thạch hoa hướng dương bun thit xao ngon cach lam mut ngay Tet canh ngheu Trang trí món ăn lam dau phu ngon cách nau che chuoi goi ga bap cai thom bí ngòi nhồi thịt Món chính thịt ba chỉ nướng