Thực đơn ba món hấp dẫn với cá bống kho tương, canh mồng tơi nấu ngao và đậu phụ luộc vừa lành, đủ chất lại tiết kiệm cho gia đình bạn. - Emdep.vn
Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé!

Mâm cơm ngon lành chủ chất cho nhà có 4 người chỉ với 70.000 đồng.    1. Cá bống kho tương Dự chi: 40.000 đồng Nguyên liệu gồm có:  - Cá bống: 300g - Tương bần: 150ml - Khế chua: 2 quả - Gừng, riềng, hành hoa, ớt tươi - Nước mắm, gia vị, đường, dầu chiên, muối hạt. Cách chế biến: - Sơ chế sạch gừng, riềng cắt lát mỏng. Khế chua rửa thật sạch cắt bỏ diềm cánh, cắt miếng vừa. chuẩn bị sẵn sẵn 1 nồi đất hoặc sứ, cho khế chua lót xuống dưới cùng rồi cho gừng, riềng cắt lát lên trên, để riêng sang 1 bên. Bớt lại vài miếng khế chua và gừng, riềng để cho lên trên nồi cá kho sau này. - Cá bống mua về sơ chế sạch, bóp với chút muối để khử bớt mùi tanh, rửa thật sạch để thật ráo nước. Cho chảo lên bếp với chút dầu chiên, cho cá bống vào chiên sơ để cá săn thịt rồi xếp toàn bộ cá vào nồi sứ đã chuẩn bị sẵn sẵn ở trên. - Cho nốt chỗ khế chua và gừng riềng còn bớt lại vào nồi cá, thêm tương bần và 1 muỗng canh nước mắm vào nấu sôi. Lúc này các bạn cho thêm 1 muỗng canh đường vào nồi kho cá và nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị gia đình. Lưu ý cá kho phải hơi đậm đà một chút mới ngon. Đặt nồi kho cá trên bếp đun nhỏ lửa để cá chín và cạn dần nước. - chuẩn bị sẵn sẵn hành hoa xắt nhỏ và ớt cắt lát. Các bạn kho cho đến khi cá thấm, nước cá kho cạn hơi sánh vào, cá lên màu vàng nâu đẹp mắt thì cho ớt cắt lát và hành hoa vào. - Cá bống kho tương ngon là khi cá còn nguyên con, thịt ngọt mà chắc nhưng xương cá thì lại nhừ mềm bên trong. Cá thấm các loại gia vị ăn thơm ngon nổi vị tương và đậm đà ngon miệng.   2. Đậu phụ luộc Dự chi: 10.000 đồng Nguyên liệu cần có: - Đậu phụ: 4 - 5 bìa - Muối, ớt tươi  Cách chế biến: - Đậu phụ tráng qua nước sôi rồi luộc chín với vài hạt muối. - Khi ăn bày ra đĩa, pha nước mắm với ớt tươi để chấm kèm.    3. Canh ngao mồng tơi Dự chi: 20.000 đồng Nguyên liệu gồm có: - Ngao: 1 kilogram - Mồng tơi: 1 mớ  Tối nay ăn gì? Cá bống kho tương nhé! Cách chế biến:  - Ngao mua về ngâm nước 1 tiếng, sau đó rửa thật sạch cho nhả hết bùn đất. - Mồng tơi nhặt lấy lá và ngọn non, rửa thật sạch, xắt nhỏ.  - Cho ngao vào nồi, đặt bếp để hấp. Thấy ngao mở miệng thì đổ ra bát, giữ lại nước ngao, lấy xiên khều thịt ngao.  - Bắc nồi nước, thả ngao và nước luộc ngao vào, nêm một thìa nước mắm, một thìa muối. Nước sôi thì thả rau vào, đun 2 phút rồi tắt lửa.  - Cho canh ra bát tô.    Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

toi nay an gi mon ngon moi ngay thuc don mon ngon mon ngon de lam mon ngon cuoi tuan

ba rọi xối mỡ phá lấu nước dừa cach lam nem hai san người thân cach xao ốc lẩu ngon dimsum lau ga ngon sot bo ngÅ cach lam cookie royad icing gia vị miss a dui lam banh trung thu Nhân dừa Pha mật ong sử dụng sức khỏe trị ho La Hán Quả Núm biển nướng Cà ch nau che thit bò sốt tiêu oc lac luoc thạch trái vải nướng xúc xích Những công dụng làm sạch ít biết từ thit bo cuon la lot ngon bò xào giá đỗ cách chế biến sườn cach lam da heo chien gion lạc rang muối cách làm bì cuộn canh củ cải thịt heo Mách bạn 2 cách bổ sầu riêng dễ ợt làm bánh núi lửa coc ngam đương ham chan gio cà ch lam che chuoi Lạ miệng hấp trứng rươi Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua giữ Ăn gì giúp tinh binh khỏe mạnh Rạm quần áo cà chua nem chiên Tăng cường sức mạnh cho phái yếu tom ran me Ca dieu hong chung tuong mi y thit bam Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn chao ga sot Da day heo heo khô Sữa chua mít chua cay cake pop bi ngo Lò vi sóng kho tau bánh doremon Giò Cất đồ dưa hấu leo day nau an món mít non c º miền tây Cach lam thit nuong thịt xông khói cuộn nướng chao bo cau súp cu Hạn cải bó xôi Đổi vị cuối tuần với ốc giác xào Đui mon ngon làm thịt xiên nướng bánh kem gỏi khô bò Canh cÃƒÆ Cong Thuc Lam Banh Kep khoai tia to chien ngon bánh nhân dứa banh mi kep pho mat ngon Trè æ½ cookies Túi Xách Vừa trị Cách lam banh lọt cach lam cha tom com Duoi bo ham Dầu Xì dầu mì ý hải sản cach lam dua cai nem cuốn đậu hũ kim chi cach lam goi ngon canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó mẹo 膼岷璵 cach lam muc tuoi nuong cach lam siro man ngon gan xÃƒÆ o dau husot hai san ngon quả sung súp bánh mì sup lo banh bo thot not thit cuon thịt gà bọc khoai tây chiên giòn Lam ốc nấu măng chuỗi nhà hàng cach nau nep banh flan caramen Món ngon mùa sấu Hà Nội Toc