Món này không khác xa lắm món MÌ Ý nhưng được cách điệu thành những lọn tóc thắt bím, kết hợp với nước xốt và những con sâu bò khắp dĩa ắc hẳn sẽ vừa tạo ra cảm giác rờn rợn, kèm chút dễ thương cho người thưởng thức ^^!
Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

Nguyên liệu gồm có:

  • Mì ý 100 Gr
  • Nấm đùi gà 1 Cây
  • Xúc xích xông khói 12 Cái
  • Cà chua 2 Quả
  • Tôm tươi 100 Gr (Tôm đất)
  • Xốt cà 1 Lon
  • Hành lá một ít
  • Cần một ít

Cách Thực hiện:

1

Xúc xích chia làm 2 phần, 1 phần cắt hạt lựu, 1 phần bổ đôi theo chiều ngang. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

2

Sau đó dùng mì xiên qua nữa khối xúc xích, khoảng 9 sợi mì, để khi chế biến sẽ chia làm 3 lọn tóc cho đều. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

3

Tôm dùng 1 que tre xiên qua để tôm khi luộc xong sẽ được thẳng. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

4

Bắc nồi thật nhiều nước và thật sôi, cho mì vào luộc, với mì chỉ luộc khoảng 10 phút là mì chín, tôm thì nhúng vào nước luộc chung mì cỡ 3 phút là tôm chín.Mì sau khi chín vớt ra xả qua nước lạnh cho sợi mì được dai và không bị dính vào nhau. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

5

Tôm sau khi luộc nên ngâm vào nước đá thì thịt tôm sẽ được dai. Sau đó bóc vỏ và từ từ rút cây xiên tre ra. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

6

Hành lá : phần đầu trắng thì cắt khúc cỡ nữa đốt ngón tay, phần lá xanh thì cho vào nước mì trụng cho mềm để cột mì khi thắt bím.Mì sau khi xả nước lạnh để ráo, thì cứ 1 chùm tóc chia làm 3 lọn rồi thắt bím lại, dùng hành lá cột cố định phần đuôi. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

7

Nấm đùi gà : cắt hạt lựu nhỏ, ngâm trong nước có tí muối để nấm sạch và trắng.Cần : phần thân thì cắt khúc như phần đầu hành, còn lá thì cắt nhuyễn.Cà chua : bỏ hạt, cắt hạt lựu.

8

Bắc chảo nóng với một ít dầu, cho phần thân cần + đầu hành + xúc xích cắt hạt lựu vào xào thơm.Khi xúc xích đã vàng và mùi đã ra hết thì cho cà và nấm vào xào trên lửa lớn. Tiếp đến châm nước vào sâm sấp phần nguyên liệu đang xào trong chảo, thêm xào nước xốt cà hộp, cỡ 5 muỗng cơm. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

9

Nêm lại : một ít hạt nêm, đường, tương ớt sao cho vừa ăn. Hạ lửa trung bình để nước sốt sánh lại. Khi nước xốt đã sánh và các nguyên liệu đã thấm đều gia vị thì cho lá cần cắt nhỏ vào, trộn vài dạo là tắt lửa. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

10

Xếp những lọn tóc ra dĩa, rưới nước xốt và xếp tôm lên trên :D dùng nóng kèm nước tương và ớt nếu lạt. Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

11

Nên xếp con tôm rải rác và không trật tự thì nhìn sẽ ghê hơn.Mong các bạn thành công! Tóc rối xốt sâu bơ (Halloween party)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

làm bánh tart hộp cơm cach lam ca tim nhoi hanh lam xoi bap ngon Thịt trứng thịt bò nướng canh bóng cuon bánh nướng bau xao ca loc Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm canh hẹ thịt heo gà xào sa tế canh chua cá rô mực tươi xào giòn ca dieu hong chien pho mai tỉnh bình dương banh pudding atiso nấu giò heo đậu phụ xào Dau Đua xoi chiên gio song CACH LAM BANH CHUOI bánh nâm lá chuối cách làm há cảo BÒ KHO mi quan tom chua ngot ngon Bò kho mứt dứa ăn sáng Banh deo đậu phụ chiên trứng dưa kiệu nồi cơm điện xôi khoai lang tím mứt làm từ cà phê nộm bí đỏ nấu tôm gà nướng trộn sốt trứng chiên cuộn Gỏi gà xé phay Canh ca chua trung ngon sui cao chien ngon xoi do Xôi lá dứa sa lát trái cây banh nep trà trà bông cúc trà hoa cúc ung thư cach lam ca dut lo ngon cơm chiên dưa bò DÃ n canh bí ngòi nấu tôm thịt cach lam mi cua pha tra sua tau hu râu mực đậu que sốt sambal xuân quế hong do banh mi sandwich ngon xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Để thức ăn không cháy khét pat nấu cà ri sushi chay cong thuc banh bong lan man papparoti hình người tuyết thịt bò bọc trứng cút tự làm mứt đu đủ ngo ri nấu súp gà lam gia chánh muối rế banh gato cuon đâu khuôn cach lam thit heo xao nam cach lam sushi xối kem que trái bơ Ca ri 3 banh bot da ki mon long heo xao dua chua bún mọc dọc mùng ăn kem thit ram man vit xao cá chim sốt cam món chiên Trâm Phạm Bánh quy yến mạch nước chấm xì dầu mứt dâu tây củ hủ dừa Ä u gan bo ngam chua ngot mon an giai nhiet mua he sốt thịt gà với xoài nộm gỏi cach pha nuoc mam chua ngot tự làm bánh bao 10 cách trang trí đĩa chè hạt sen táo đỏ cach nau chao ga hat sen gà hầm cay Hàn Quốc Banh dục món ăn chay tốt cho sức khỏe an chay trứng chiên gia vi khô cá sặc chiên cơm hai màu Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon