Ngày Valentine sẽ trở nên thật đáng nhớ với chiếc bánh Tiramisu trà xanh ngọt ngào và thơm mát hương trà vấn vương mãi không thôi.
Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine - Làm bánh

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 1Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm tiramisu trà xanh:

Phần bạt bánh gateau trà xanh:

30gr bột mì, 30gr bột bắp

4 trứng gà

70 gr đường

10gr bột trà xanh

30 gr bơ

20ml sữa tươi

5gr bột nở

Phần kem:

10gr trà xanh

250gr phô mai mascarbone

200ml kem tươi - whipping cream

50gr đường bột

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 3

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 4 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 5

Trứng tách lòng trắng riêng, lòng đỏ riêng.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 6 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 7

Đánh lòng trắng trứng cho bông cứng với ⅔ (hai phần ba) lượng đường, đánh bằng máy số to nhất trong vòng 10 phút.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 8

Lượng đường còn lại đánh nhẹ cùng lòng đỏ trứng, không cần đánh nhiều, chủ yếu đến khi đường tan và hỗn hợp thành màu vàng nhạt là được. Sau đó trộn sữa và bơ vào phần lòng đỏ này.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 9 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 10

trộn thật đều hỗn hợp bột với bột trà xanh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 11

Rây phần bột vào phần lòng đỏ. Lúc này phần bột sẽ đặc.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 12 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 13

Múc 1 muỗng lòng trắng cho vào trong hỗn hợp lòng đỏ.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 14

Trộn mạnh tay vì chủ yếu để phần hỗn hợp loãng ra - gọi là hỗn hợp A.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 15 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 16

Đổ hỗn hợp A vào phần lòng trắng còn lại, trộn nhẹ nhàng từ dưới lên.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 17 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 18

Trộn xong bạn cho bột vào khay nướng đã chống dính, Bật lò nhiệt độ 160 nướng trong vòng 40 phút đến khi bánh chín thì lấy ra để nguội.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 19

Cắt bánh làm 3 lớp đều nhau.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 20 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 21

Phần kem: trộn thật đều mascarpone, kem tươi, đường bột và bột trà xanh, đánh bằng máy cho đều.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 22 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 23

Trét phần kem lên lát bánh đầu tiên, rồi đặt lớp bánh thứ 2 lên tiếp tục trét, làm tương tự với lớp bánh thứ 3.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 24

Sau khi trét kem lên lớp bánh cuối cùng thì bạn dùng phần kem còn lại trét viền quanh bánh và làm láng bề mặt bánh.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 25 Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 26

Cuối cùng bạn rắc một lớp bột trà xanh lên trên mặt bánh là chiếc tiramisu trà xanh của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 27

Tiramisu vốn đã nổi tiếng là món bánh tình yêu mà nếu bạn yêu thích việc làm bánh hay chỉ giản đơn là bạn có chút kiến thức về ẩm thực thì không thể không biết đến nó. Khác với loại bánh tiramisu truyền thống, tiramisu trà xanh được khoác lên mình chiếc áo xanh mát mắt cùng vị chát nhẹ và hương thơm vấn vương của trà xanh như một cô gái với vẻ dịu dàng ẩn giấu bên trong một cá tính thú vị và hấp dẫn.

Tiramisu trà xanh - quà tặng ngọt ngào ngày Valentine 28

Mong bạn có chiếc bánh tiramisu trà xanh thật vừa ý và một ngày Valentine đầy niềm vui nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon lễ valentine trà xanh Món Ý quà tặng món tráng miệng món ăn vặt

cahc Mứt dua Bánh ranle="background-color: #039F8A" href="/index.php?q=sà n">sà n cach nau bo ragu ngon bánh cupcake kem tươi Hot gÃƒÆ Dưa mắm tom cang sot trung muoi Áo thun cha phuong moi la Món nóng sưởi ấm ngày rét căm vó ya ua sữa tươi Món Xào cháo thịt cải bó xôi cot trung thu suon nuong cay ngon goi bap bo rau muong công thức thịt bò khô chiên giòn Bánh trôi tàu Canh bí xanh mon ga bo xoi khoai tây cắt lát chiên trè 潞 Lau ca thác lac cách làm nước ép bún mắm cá linh lam mut cam Nữ đào Xôi lá dứa sũa chua bánh trung thu rau câu mon vit nau mang gà chiên mè thuà đậu xanh lô hội và dừa ba tri dạ dày hầm che nep cacao ngon hàu nấu kem cafe chocolate Thứ Mon an Ngon thach rau cau cam ca rot khac cach nau che dau cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa amthuc các món sườn chien banh nau thit dân tan cách làm chả Nhúng mat ong tri ho trÃƒÆ hoa gà nấu kiểu pháp tết chiến thắng tuần món ngon nhà mình bá ng ô mai cóc muối dưa Mùa Thu kep nhan dua thom ngon trái thit heo mứt dừa bào sợi lam cha que mực nhồi cơm rang Cà chua bi món xào ngon Spinach Khuy chà khoai lam xoi hoa trà cam Hu tieu xao dua kho lam cac mon ăn chơi lòng đỏ trứng chà xao sa ot che ngô Canh cha ca thit ga vien ngon đậu hũ nhồi thịt bắp rang bơ bánh halloween thủ mọc tom xao rau cu quà tra sa chanh leo giup giam nang bung cóc hot dog lan bot chien chân giò chiên meo Nhà Mon cach lam nam xao thit bo tă trứng cút Cá Tháng Tư 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín bánh mỳ bơ ruốc bí đỏ bọc xúc xích cach nau canh dau phu Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm dụng cụ Con nấu la gu trứng hấp Nhật Bản nếp tú lệ banh xeo nam cà thu cach lam banh mi viet nam làm bánh không cần lò banh ngo Chà canh bí đao nhồi thịt nấm