Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam oc mo xao me hồ Giảng Võ chả đậu hũ chiên Canh bi do banh tom ngon cách mua thịt bò chuẩn banh trai cay dau xanh ngon nem mon ga chien ngon các kiểu cơm nắm xúc xích heo xào nui nui xào thịt xông khói cá kho dứa tom chien ngu coc ngon mon tom xao bo toi Hủ tiếu khô sườn nấu cốt dừa nấu chua Buffet chậu hoa ậu chiên sườn heo nướng các cách chế biến lẩu cá hồi sốt cà snack quả táo món cá dễ ăn bánh táo hương quế bò sốt tiêu mực nướng muối ớt bánh mì cuốn xúc xích bơ banh quy yen mach chuá ca diêu hông sơt cà ca hoi sot chua ngot cach lam banh apple custard tart goi cung dinh sườn non rim thanh long khoai sọ xương món canh Hằng MT lam banh chuoi chien ô Bánh chuối cá bống kho củ kiệu bo than nuong ngon Từ mut thom nem chay ngon xôi viên trứng muối nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa củ kiệu muối chua Cách làm mực xào dứa cach lam nui xao thap cam hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm hải sản hấp dầu hào Bó Ä Ã²n sinh tố trái dâu tằm thịt gà nấu trái vải Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon và Ngô Tuyết Phượng Xôi nướng cuộn lạp tết ất mùi nước ép mướp đắng bồn bồn lễ hội trà đường phèn đào tươi lam banh bao ngon mon ngon tiec canh rau ngot cách cắm hoa ly bánh muffin cam lau ga don gian mon mien bun ga trang suc làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cha hai san rau cu cach lam che trôi nuơc bánh bao hấp bò viên xào nấm ca chi vang cách chọn nhãn ngon cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ cách nấu chè bắp công thức salad trái cây khoai tây nhồi thịt lau ga cu cai do xao măng chua muối thịt chiên trứng rau câu bí Mẹo làm kim chi ngon bong cai trang Thit bo xao la lot Vì sao người miền Trung thích ăn cay bánh cupcake cú mèo nộm rau rút cụ sen hồng xiêm cach nau canh bi xanh gỏi nấm kim châm lẩu hột vịt lộn canh hen nau chua muối vừng đậu phộng salad khoai tay ngon mon ca loc ngon muc xao trung muoi nuoc dung ga ngon Thịt heo nướng sa tế buon chè vải hạt sen chủ đạo chè lúa mạch ếch xào cà rốt cách nău xôi gấc rau cái xoong thịt ba rọi xào mặn lam banh my don gian Canada nấu bún bò gân lòng non xào hành răm bún trộn kiểu thái bún gạo tim ga kho