Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mì thịt lợn rán canh cua rau ngot giải nhiệt hến sò tôm hạnh nhân Chợ đặc sản Quảng giữa Sài thành cach lam keo dau phong mì trộn thịt gà cháo đậu đỏ mì trứng cuộn thịt rán nước quất hồng bì 58 lam mut è ï½¾ch món bánh dam thuc vat mì vắt xào bánh kem ốc quế lam pina colada muffins Cach nau ca lam pizza chất phụ gia dau xanh cha bong mì xào hải sản giòn mon ca nuong mì xào rau củ Nau Bo kho cach lam banh khoai lang tim Bhutan việt mì xào Mong heo ruoc ca chep tôm rang roi cuon tag Mắm tôm dứa thơm cách làm mì xào ngon món gà mỳ xào giòn hẠi sẠn Muối dưa banh mi ngot trai tim Lá mắc mật lam sa te ngon nguoi banh canh bánh phu thê trái gấc trà xanh sữa Cách làm giảm vị mặn cho các món miến xào khô mực Trâm Phạm lam sua lac bang may xay sinh to đậu xanh lam sung muoi the nao Những quán ăn vặt ngon cho bà bầu Sức lam thach rau cau mon thit heo lam thit kho MOC bánh chocolate bơ đường cach pha sinh to xoai thom măng kho tôm canh thom ngon nuoc dua gung Bim bim huong dan lam mi xao cách làm món Hàn Quốc mít non kho nấm trắng lam trung op la ngon chăn Marie Curie latte trà xanh ca keo kho tieu mít sữa tươi mít làm bánh muffin làm Cá phi lê ăn kem kim chi Canh sườn non nấu kim chi am thuc thai binh lau chế biến khoai lang lau bap bo che nhan tuoi lee min ho long nhãn Giòn mát thạch rau câu long long nhãn tiềm chim cút đậu hủ chiên rau cai pudding xoài ngon ca hap luộc gà bằng nồi cơm điện luộc thịt heo với lá chanh m ½ m óncanh hoa tươi mà ³ món âu màu sắc nau suơn heo Thịt bò kho DÃƒÆ n mát lạnh tận canh ga gon kim chi dưa leo Hà Ly mon ngon Ha Noi chè đậu ngự kim chi bong cai cải thìa xào mâm cỗ Tết truyền thống mâm cỗ tết nộm trung quốc Cách làm cơm rang tôm tu lam bo vien Cách làm tôm thịt ướp trái cây nướng cách làm bún gạo xào thuc don 20 10