Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam thit chung mam tep chả cá hấp banh tom cach lam banh sua dua Goi cuon Các món nộm gỏi Banh tôm chiên ca loc nau canh chao bún chả cá mứt bí vị lá nếp cách làm thịt bò chiên nộm khoai tây chua cay tự pha nước chấm ốc mon xao thap cam Con nhà giàu ca ro phi sot ca chua nem nuong thom lung nutella cotton cake phong chị hoa tai mực nướng chua cay tôm xào ớt nui Farfalle sốt cá ngừ Thuoc vang dau bún chả cá chay quán quân minh nhật đóng Làm bánh bo thuc don mon ngon lươi nau che troi nuoc sườn lợn kho tiêu Đặc sắc gà đồi heo cắp nách thịt gà xào kiểu thái Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê trái bơ christine hà Thịt trâu khô Tây Bắc ngon xôi đậu phộng khoai tay va rau ngon lam mut bi do caffeine tập trung nhức đầu hoa hướng dương công thức bánh nậm hu dua kem chuoi Trường canh sườn nâu dưa cải cách làm bánh đa cua đỗ làm caralmel đậu phộng mong heo ham su mon mien xao thap cam soda mận bắc mì thịt gà Cach nau bo kho Tắc muối Trộn Sa lát Chung cách nấu hủ tiếu thịt heo kho ngũ vị hương nấu cháo tôm nấm Thơm bánh kim chi rán cà dọc mùng Canh cá dọc mùng pancake xoai chè trái bưởi mon hap chà o ngao xoai ngam chua món pizza gà tép khô gỏi ốc giác cach pha milo kem dua ngon lam thit heo Nên ga hầm sã phụ kiện 2 Tek ngăn kéo num mướp nấu tôm khô cach lam lau ghe nau mang mề gà xiên que bí đỏ lợi ích bí ngô điều hòa bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cách làm kem tươi cho bánh gato cách làm kem vải sữa dừa Giòn tan mot nang vỏ chai nhựa chan ga ngam chua ngot cach lam banh da cha la lot xa lach gan ga ngon thuc uong tu mam bong cai goi muc ngo sen ngon chả thịt viên cháo bầu lá mắc mật mũ phù thủy bằng bánh ốc quế cach lam sua hanh nhan cách làm mực xào bánh nghệ gạo nấp dau phu sot ngon Xテエi cơm nắm kim chi cach lam xoi Baba Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau ngào khoai lang HEO QUAY rong biển cuộn trứng bún góc há cảo mi chay Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé Tôm Bún tôm