Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bao tữ heo ham tieu ký ức tuổi thơ Xôi xiêm tom xao nam ngon cách làm hoa quả lắc tom pha lau Đưa thê mon ga xao nam kim cham banh flan dau ốc cà na xào bơ tỏi nậm pha che matcha thèm bánh cuốn vùng cao mì cha chang thịt bò viên sốt cà chua ngon rau cau pho mai gà nướng chanh ớt mi tuoi gà nướng lá sen 4 món ốc với nước sốt cực ngon gừng kho ba chỉ kem tươi dừa cam các món tai heo ngon rieu ngo sen nau canh phổ bánh nếp đậu phụ Cupcake Long non cach lam kem dua hau Sở lam nuoc cam ep rau cu thap cam dut lo ngon mi xao bo sot ca chua muffin chuoi ngon gỏi trộn rau củ sáo thạch sương sâm dà Ga luoc thach deo trai cay dua cu cai giăm bông xiên thịt bò nướng cach che bien kho ca trich lam hat sen hap sữa chuối cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy nước vải ép Đặc sản rau tầm bóp Mộc Châu sởi sadwich thom ngon mi xao gion chay ngon Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong cách làm bánh bí ngô lưỡi Che bi do lam xiu mai sữa chua sức khỏe dinh dưỡng tiêu Cơm Cơm kho cà chua sườn bò nướng bằng chảo tao Món súp Ngon Cún Khang Bò nướng củ hành thơm lừng công thức chè trôi nước nhân đậu Bánh mì được đưa vào từ điển cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung đánh bóng bánh pate mon chua cÃm Món lẩu chay ga sot cay Han Quoc cach lam bi do don thit hap chè long nhãn hạt sen Chè nhãn lồng Nga cách làm dau phong ngao duong Sữa chua dành cho trẻ Wel Yo Kidz goi Thai Lan bún chả cua cong thuc lam banh quy Hello Kitty hoa thiên lý nấu thịt bò kem dâu tây sữa chua sandwich kẹp phô mai bánh canh miền Trung banh duc lac cu cai kho ca ro bề bề hấp ếch ếch đồng rơm sả cây Món ngon hấp dẫn từ cua đồng món ngon Kon Tum mỳ ý hải sản cach lam banh quy kieu y ga Hầm pasta bi ngoi ngon bánh bột lọc gói lá chuối nuớc ép cho trẻ em nuoc ep ca rot Nông nghiệp Việt Nam Quy cá nục kho gỏi khô mỡ Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với cơm nhà mực nhồi heo cuốn rau củ nấu lẩu vịt Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang me xao trung chân giò nấu hạt sen masterchef cach nau canh dau hu non lam sinh to so ri cach nau pho chay tàu hũ ky cuốn thịt bò sushi california canh luon special gift