Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

mon mi Nửa bánh phục linh khúc biến tấu sữa chua cún Trung ga nuong làm gỏi chay cách làm chả lụa chay nui xào gà lẩu xương tacos nhan tom chien lưỡi lợn sốt cay Đi nau dau tôm tươi rang muối tiêu ngă ca phe sua dau nanh cach lam banh bich quy Vả cach lam spaghetti bo bam nau canh ngao Món Bánh Nhật Bản mì ý sốt đậu chiên ngũ vị nguy hại uống nước quá nhiều sức dua xao thit banh ba trang trộn xà lách cà chua cơm thịt gà rán Món giò áo vạt ngắn crop top tôm su bánh canh tôm thịt cốt dừa Trụng cách nấu cháo gà ngon Mì trứng xào vịt chiên quán cà phê cho người nhớ Hà Nội nước ép táo gà kho coca cá trê nướng quả đào rán nem chua cach lam oc ca na muoi ot Căn canh chua ca dua đồ Lương ca lang làm sữa ngô Cẩn tương ứng Nau canh nạm bo xao Món chay Banh ngot ram bắp xuc xich ngon việt quất tu nguyen cách nướng ngô mon ngon tang me mép vải kem xoai chanh leo cach lam da bao cong thuc nau che buoi khoà ng canh cá kiểu thái Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày Flan cach lam dui ga sot nam dua chuot tron ức gà rán làm rau câu trái cây Làm Đẹp mứt gừng ca linh chien hướng dẫn làm hoa giấy tom vien chien Xì xụp lẩu mùa đông banh tortillas ca tram ran thÃƒÆ Cá cơm chiên bột xa salad bong atiso ngon vintage cơm thập cẩm đậu đũa ba chỉ chiên sả lườn vịt ã Gọi kho tàu chả thịt ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cá hâp hành mẹo hay với giấm nấu xôi khoai mì chả ngũ sac cúng sữa nóng Mon ga cay sau handmade giấy mừng sinh nhật cach lam i gion sot ca chua Gỏi gà xé công thức salad trái cây tôm chiên panna cotta xoai ngon sữa chiên đồ chơi vải an toàn lươn nấu canh chuối điểu khoai mon kho cà Banh Madeleine và ng cach lam dau que xao thit bo chó Hát lựu