Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

com duong chau hat sen ech xao bong he sa te bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng chè bánh lọt đậu xanh chè đỗ đỏ nước cốt dừa cach nâu chè húê dui toi ga sot nam ngon chân gà xào sả gẠbánh mì phô mai tỏi cháo chân dê cháo cá nấm rơm Hà Ly miến xào CA KHO TO canh ngao nấu sấu ngon cá chép hấp cải bẹ món quay cháo đậu xanh Dạy Nấu Ăn canh nau cua canh mắm Khéo tay làm tranh cắt giấy giản dị mà chẳng chẠda bánh bí đỏ chiên mặn canh măng hầm xương ech xao canh la lot suon non canh kim chi dau hu ngon chao sen nam chua benh cay ga sot cay kieu Han cach lam pho ha noi cat heo xao ngon cải chua xào lòng heo canh he ngon canh trai cay canh hến hến canh canh chua hải sản cach lam mien nau thit nam rom mực tươi nướng cay canh ga hanh san thom cà thu kho canh ga nhoi thit cach lam mi sot me các loại banh dễ làm canh ga ham hat sen ngon canh dưa leo nhồi thịt cach lam mam loc cach lam lau ca chem canh cua rau day ngon Trang trí bánh sinh nhat cach lam kho ca trich canh cu sen ham suon ngon cach lam banh mousse 4 món cánh gà ngon bắp bò om xì dầu cach lam kho ca loc canh chua ca lóc cẠo cach lam kem chuoi chocolate canh chua cá kho tộ mat ong chanh gung cach lam kem chocolate deo canh chua cá chép De cach lam kem banh to ong bánh kem phô mai kiwi canh cai xanh trung muoi cà khoai com chay goi la sen ngon canh cá rô cải xanh cach lam hoa muc ngon Lớp me ga xao canh bong bi ca loc cach lam tom hap muoi cach lam thach gang cach lam heo chien toi cupcake vani Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai canh bi dao tom thit cach lam goi tep gムcanh bac ha canh bí đỏ nấu tôm nui rau củ xào cách làm chả cá Khéo tay chế biến cach lam goi ga chua ngot canh bí đỏ kiểu siêu dễ Bánh gối cach lam gan ngong va tao canh bÃƒÆ suon nuong barbecue cach lam ga xao khe Bánh no cang ghe rang muoi cach lam ga nuong muoi ngon cang cua sot chua ngot cach lam ga nuong la thom cam nước cam móng đẹp vitamin C ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị cai thao cuon nam kim cham canh khoai sọ rau cần cach lam ga nuong ca chua dut lo trung hap nam thom ngon cai thao Cách làm mềm thịt bò già cai cuon Lam chả cach lam ga nau trai vai công thức súp lươn cahc lam goi ga caffeine cà phê trứng cach lam dau phu trung món ngon từ dưa bở cach xao ga voi cai xoan bánh cưới hình váy cưới cach lam cuon diep cai xanh bánh quy gừng cach lam cu sen xao chay bánh phô mai xoắn quẩy