Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt bò nấu dưa cải chua Tuong ngọt Cai muoi chua muc nhoi thit chien Món Hàn Quốc làm hoa cà chua Rau can xao thit bo bánh mỳ đế lót ly CHAY bánh chả Cháy bắp bò kho Ái lăng Phớ bò lá mắc mật Banh Madeleine bún tươi Ä Ã³n xôi nếp Cất đồ Bánh Đậu mẹt lam hat sen hap 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người các loại bánh khác Tay Cà bò bánh ngon thói tranh uc gỏi nấm mèo dau phu ran cach lam sup bi do cai ngam giam Mọc tỉa rau củ quả Hạn plan chao bo cau lam banh pancake sua dua cach nau canh trai nước chấm bún đậu cách làm thiệp chim nuong chanh thom ngon cheesecake cupcake Oreo món ngọt Trâm bap chien thom ngon Thit nướng khoai tay chien cách thắt nơ ruy băng Khoai sọ chiên đống canh kim chi gia Mi峄乶 Nam mi kho xa xiu nhà tuyển dụng cật Gà sốt me thit cua tron xa lach trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát thit heo chien mẻ oc huong nhoi banh snake kieu thai Nước ép khổ qua dua leo chua Oyster chè bột sắn Gỏi xoài p ảnh dễ thương miến gà cach làm bánh cách làm bánh chuối vừng nấu bí ngòi với thịt cach lam khoai tay nuong ga cuon thit ba chi táo đỏ nấu lê nau che khuc bach ngon cá thoèn kho niêu đất canh chua ca keo la giang sup sua ga ngon cách làm bánh ngon lam thit ga chien xu sinh to cam sua che me đen muoi kim chi chè bánh lọt quà valentine Lễ cà c loẠi bà nh khà c cách tỉa hoa tẩm bột phỏ vịt quay nem tai la sung thạch rau câu Mi van than máy sấy thuc don sua ga Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ Chung hanh tay chien gion chao hat sen thit bam banh da lon tép ram bún tôm nướng thịt bò chả giò nhân rau củ Hạt sen cach nau che đậu đen ngon xôi đậu hà lan cách nấu nước đường ngon miến gà bánh lăn cach nau sup hai san