Nếu bạn muốn chuối giữ được lâu mà vỏ không đổi màu, hãy ngâm chúng vào bát nước lạnh khoảng 30-45 phút.
- Để loại trừ mùi nồng khó chịu của súp lơ trắng khi nấu, bạn hãy cho vào nồi một miếng bánh mỳ.
- Để giữ chuối được lâu mà vỏ chuối không đổi màu, bạn nên ngâm chuối vào bát nước lạnh khoảng 30 - 45 phút.
- Muốn biết trứng gà được luộc chín hay chưa, hãy dùng đũa gắp trứng. Nếu gắp được, nghĩa là trứng đã chín.
- Cho nước cốt chanh vào khay làm nước đá rồi cho vào tủ đông. Với các công thức món ăn đòi hỏi phải có nước cốt chanh, bạn chỉ cần lấy một viên đá ra dùng. Bạn cũng có thể làm tương tự với các loại nước cốt trái cây khác.
- Muốn loại bớt váng mỡ và chất béo trong khi chế biến các món ăn, bạn cho vào đó một cục đá lạnh, chất béo sẽ dính lại và ta có thể lấy cục đá ra dễ dàng. Hoặc bạn hãy dùng một lát bánh mỳ tươi đặt cẩn thận lên bề mặt chất lỏng, bánh mì sẽ thấm hết những chất béo không mong muốn. Còn nếu không vội, bạn hãy cho cả nồi thức ăn đó vào trong tủ lạnh, lớp mỡ sẽ đông lại phía trên và bạn chỉ việc gạt bỏ dễ dàng.
- Muốn kéo dài thời gian sử dụng của bánh mỳ mà vẫn ngon thì bạn nên để bánh cùng ít cần tây tươi, rồi cho vào túi nilon bọc kín.
- Để chữa nồi cơm quá lửa bị khét, khê, bạn nên cho một miếng bánh mỳ nhỏ đặt lên trên cơm trong 5-10 phút là chúng sẽ hút hết mùi.
- Để trứng khi luộc không bị nứt, bạn nên pha 2 muỗng canh dấm vào nước trước khi luộc.
- Khi rau bị héo, bạn ngâm hoặc xịt vào chúng hỗn hợp gồm nước và dấm theo tỷ lệ 2:1. Rau sẽ nhanh chóng tươi trở lại mà không ảnh hưởng đến chất lượng của chúng.
- Để loại bỏ cảm giác bỏng rát, cay xè khi thái ớt, bạn nên xoa đường vào tay rồi rửa thật sạch. Ngoài ra, bạn có thể rửa bằng dấm hoặc rượu, rửa thật sạch lại với nước.
Ốc Sên
(sưu tầm)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
