Nguyên liệu làm tim xào rau củ

• Tim lợn: 400 g
• Lơ xanh: ½ (một phần hai) cái
• Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
• Dưa chuột: 1 quả
• Dứa thơm: ½ (một phần hai) quả
• Cà chua: 2 quả
• Cần, tỏi tây, hành hoa
• Hành khô, dầu chiên, bột nêm, Bột gọt (mì chính)

Cách làm tim xào rau củ

• Tim rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp tim với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, hành khô băm thật nhỏ.

• Cà chua, dứa, dưa chuột, lơ xanh rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.

• Cần, tỏi tây cắt rễ, rửa thật sạch cắt khúc.

• Phi thơm hành khô với dầu chiên cho tim vào xào với lửa lớn. Cho tim ra bát.
• Tiếp đến cho cà chua vào xào, rồi cho thêm dứa vào xào cùng để dứa tiết ra nước chua.

• Cho lơ xanh vào xào cùng, tiếp đến là cà rốt, dưa leo. Những bước này cần xào với lửa lớn để rau được xanh. Thêm gia vị vừa miệng.

• Cuối cùng là phần tim lợn đã được xào chín. Rắc ít hành ngò lên trên nêm Bột gọt (mì chính) rồi cho tim xào rau củ ra đĩa.

Trên đây là cách làm món tim xào rau củ giản đơn bổ dưỡng cực hấp dẫn cho bữa ăn tối thêm ngon miệng mà chúng tôi vừa chia sẻ cho các bạn. Chỉ cần vài bước là hoàn thành rồi đấy! Mong bạn ngon miệng với tim xào rau củ!