Nguyên liệu:
+ Tim heo: 1 quả
+ Ớt xanh: ½ (một phần hai) quả
+ Dưa chuột: ½ (một phần hai) quả
+ Muối, tiêu
+ dầu chiên
+ Hành khô
>> Gợi ý thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn
Cách làm:
- Tim heo mua về rửa thật sạch, thái miếng dài, dày khoảng 1cm. Hành khô bóc vỏ. Phi thơm hành khô rồi cho tim vào đảo tái.
- Ớt xanh bỏ hạt, thái miếng. Dưa chuột bỏ lõi, lấy phần thịt dưa xắt mỏng.
- trộn thật đều tim với ớt xanh, dưa chuột, nêm gia vị vừa ăn rồi bật bếp đảo khoảng 3 phút thì tắt lửa. Ớt xanh nên ăn tái, không nên nấu chín quá ớt sẽ mất độ giòn và một số chất bổ dưỡng nhé.
- Trút tim ra đĩa, rắc tiêu lên và ăn nóng với cơm.
#1 Sườn xào chua ngọt "phiên bản" mới quá ngon cơm
#2 Mẹo để có nồi thịt kho tàu chuẩn
#3 Món ngon mỗi ngày
Lê Nguyệt AnhTổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
