Một trong những món ăn hấp dẫn từ tim heo không thể không kể đến món tim lợn xào chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn. Tim lợn giòn, được hòa quyện với vị chua, ngọt của dứa và cà chua, điểm xuyến những lát dưa leo ăn ngọt, tất cả hòa quyện lại làm nên món ăn vô cùng đặc biệt và hấp dẫn sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng
Cách Làm Món Tim Lợn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 quả tim lợn- 1 quả dưa leo- 1 quả cà chua- 1 lát dứa- Nửa củ hành tây- Nước mắm, muối, hạt nêm, và hạt tiêu- Hành lá và tỏi.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):- Tim heo tươi khi sờ vào thì phải có tính đàn hồi. Nếu ấn tay vào quả tim thì   sẽ thấy có một chút chất dịch huyết hồng tươi tiết ra, không có dịch nhầy và không có mùi lạ. Tim của một con heo khỏe mạnh có màu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, mềm mại, màng bao tim phải còn dính liền với cơ tim.- rửa thật sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.- Ướp vào bát tim lợn một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ hai(2):- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.- Dưa leo rửa thật sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát xéo.- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn.- Hành tây tước bỏ bớt vỏ khô, bổ kiểu múi cau. 

Bước thứ ba(3):- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ tim lợn vào xào nhanh tay lửa lớn đến khi tim lợn chín, trút ra đ, để qua một bên. 

Bước thứ tư(4):- Tiếp tục dùng chảo đó, thêm hành tây vào đảo khoảng 2 phút. 

Bước thứ năm(5):- Sau đó thêm cà chua, dứa, dưa leo vào xào, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, đảo đều. 

Bước thứ sáu(6):- Cuối cùng cho tim lợn vào xào cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. 

Bước thứ bảy(7):- tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. 

Cái giòn giòn sần sật của tim lợn hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của dứa và cà chua, lại thêm hành tây và dưa chuột nữa, đảm bảo sẽ thích mê. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi và không hề ngán chút nào đâu nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tim lợn xào chua ngọt này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh hình trái tim bắp bò hầm kim chi com chien ca thom ngon gà sốt nấm đông cô Mục cà i Làm cốm cách chọn hải sản xôi mực canh cà chua thơm nấu cá trèn| mit nono hầm da bao siro cải chiên nộm xoài khô bò cach lam mut gung don gian Banh nuong ca tre cách làm bánh cuộn bánh oreo cupcake món tốt cho sức khỏe Trung ap thao soda buoi ngon lam banh bot chien thai MẠlưỡi lợn gà cuốn thịt xông khói mam ruoc kho mang nuoc dua cach lam tai heo làm gỏi lòng gà cá hồi kho bí đỏ ca ri dau nanh thom ngon lam pizza mon xao cải chua xào ngao chao bo cau canh măng chua nấu đầu cá cach lam cheesecake dau hu nhoi nhan chay cach lam mut dau bã³c cách làm tiramisu mon chien khoai tay Sà Šgio tai xào thịt bò với mì cua chien gion quận cach nuong ca duoi muối tôm S脙茠 mit non đức nau bo kho don gian xuong mon canh ca trà tắc mật iô t Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ chè khoai sọ bột báng cap bo ham sandwich tôm rau củ Cơm lam đặc sản thơm hương núi rừng mon giai khat cá rô phi nướng cay đậu đũa ngâm chanh muối Gà kho CÃ Æ nuc Ça cookies hat dieu ngon cach che bien ech lóc táo nướng giòn gỏi tôm thịt rau muống banh trung thu heo con cách làm bánh bông lan trứng muối bằng bánh nhật bản nho lắc chua cay mặn ngọt ngon Cach lam canh ga sot chua ngot hoa tươi cháo tôm nấu cá nuoc ep chanh tôm bạc rán bột xù ướt dịp tết bánh quy hình lá rụng xôi ngô mềm dẻo chào ngày mới miso huong dan nau ca cu sen kep thit thom ngon món ngon với sữa chua Món ngon với cari ngăn sushi cơm trứng nấm gà mẹo chọn cá nục ngon tôm sốt bơ đậu lập rau cà Đậu đũa tra lipton sua ÃƒÆ chua cá thu rim cach nau chao ga Xuýt xoa vị giòn ngon hải sản vỉa hè bÃƒÆ Banh trang tron Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng cach lam thit bo sot vang sữa công thức che hoa giám đốc truyền thông donald trump cupcake ngon cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh