Một trong những món ăn hấp dẫn từ tim heo không thể không kể đến món tim lợn xào chua ngọt thơm ngon và hấp dẫn. Tim lợn giòn, được hòa quyện với vị chua, ngọt của dứa và cà chua, điểm xuyến những lát dưa leo ăn ngọt, tất cả hòa quyện lại làm nên món ăn vô cùng đặc biệt và hấp dẫn sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng
Cách Làm Món Tim Lợn Xào Chua Ngọt Đơn Giản Mà Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 quả tim lợn- 1 quả dưa leo- 1 quả cà chua- 1 lát dứa- Nửa củ hành tây- Nước mắm, muối, hạt nêm, và hạt tiêu- Hành lá và tỏi.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):- Tim heo tươi khi sờ vào thì phải có tính đàn hồi. Nếu ấn tay vào quả tim thì   sẽ thấy có một chút chất dịch huyết hồng tươi tiết ra, không có dịch nhầy và không có mùi lạ. Tim của một con heo khỏe mạnh có màu đỏ sẫm, mặt ngoài nhẵn bóng, mềm mại, màng bao tim phải còn dính liền với cơ tim.- rửa thật sạch quả tim, bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.- Ướp vào bát tim lợn một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ hai(2):- Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.- Dưa leo rửa thật sạch, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát xéo.- Dứa cắt bỏ mắt, thái lát vừa ăn.- Hành tây tước bỏ bớt vỏ khô, bổ kiểu múi cau. 

Bước thứ ba(3):- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, đổ tim lợn vào xào nhanh tay lửa lớn đến khi tim lợn chín, trút ra đ, để qua một bên. 

Bước thứ tư(4):- Tiếp tục dùng chảo đó, thêm hành tây vào đảo khoảng 2 phút. 

Bước thứ năm(5):- Sau đó thêm cà chua, dứa, dưa leo vào xào, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, đảo đều. 

Bước thứ sáu(6):- Cuối cùng cho tim lợn vào xào cùng, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn. 

Bước thứ bảy(7):- tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào và rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. 

Cái giòn giòn sần sật của tim lợn hòa quyện với vị chua chua, ngọt ngọt của dứa và cà chua, lại thêm hành tây và dưa chuột nữa, đảm bảo sẽ thích mê. Chỉ nhìn thôi là đã muốn ăn ngay liền rồi và không hề ngán chút nào đâu nhé.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tim lợn xào chua ngọt này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thịt vit Để rụng vịt nấu cam ché trôi nước háo cÃƒÆ Basa cà ri tự làm kẹo lạc cach nau xoi lac che sen bua com don gian lam banh mi ngon bo lat tim xào ăn chế độ ăn ăn sáng ăn giữa buổi Quay cach lam suon kho bi dao hào cach lam cua thích canh ngon mat món sốt me ngon hàu nướng bơ thịt éch bÃƒÆ nh quy dầu hào xí muội nấu lẩu ếch rau muong Trà sữa 3 tầng Lươn om chuối đậu chẠt Cach lam dam bong thiên dau nanh là m cã³c mỡ bánh quy gừng Con che hat sen nha dam bua com gia dinh xào miến súp khoai tây Cha ca atiso gặp che khoai lang sườn non nướng Cai thao xao xuc xich làm chả cá Cách làm bánh mỳ Gỏi tom Xoi chi ech kho che rau câu chả cá viên cach lam mi tron bi ngoi Cùng khoai sọ bap cai xao mien củ sen xào chay xà bông ngô Bánh su sê Ghẹ luộc nom ga bap cai kem cá làm nem nướng bánh quy hai màu Thích suon rim mat ong châu âu hanh nhan ngon món đậu hũ Cach lam hoanh thanh ma Ä au bắc banh khoai tay chien ngá cách làm hoa giấy canh mướp Chu com Rượu nấu thach nước ép kiwi banh tom sac salad xoai cach lam lau Vi宄勫檼 gà sốt banh trang nau thit bo sot vang dat hun khoi thịt bò khô tím quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé xôi vò hạt sen muc xao dua chua răng cách làm chả cá ГЃo Đủ món ăn ngon trên phố mang tên một Bánh giải nhiệt ngày hè cúc cách làm bánh cuộn cach nau chạo mam thai Bún bò Huế Thiên đường ăn vặt cong thuc banh kem banh ba trang list lẠu cach lam cai thia xao toi MON AN VIETNAM khoai tây xào thịt